Profesora Titular del Departamento de Análisis Económico Aplicado de la Universidad de Alicante. Doctora Europea con la tesis "Gestión Integrada del Agua en la Comarca de la Marina Baja, Alicante", aprobada con Sobresaliente Cum Laude por unanimidad que recibió el premio extraordinario de Doctorado y el premio de las Cortes Valencianas a una de las mejores tesis publicadas en 2009. Ha realizado estancias de investigación en la School of Water Sicence, en Cranfield University (Reino Unido) y en CAZALAC, Centro Regional del Agua para Zonas Áridas y Semiáridas de América Latina y el Caribe, auspiciado por la UNESCO en la Serena (Chile).

Miembro del Instituto Interuniversitario de Economía Internacional y del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas (IUIT) de la Universidad de Alicante, así como de los Grupos de Investigación "INNATUR"(Economía del turismo, recursos naturales y nuevas tecnologías) y "Recursos Hídricos y Desarrollo Sostenible".

Profesora desde el año 2002 en docencia los grados de turismo, relaciones internacionales, y ADE y en posgrado como el Máster en Gestión Sostenible y Tecnologías del Agua, Máster en Economía Aplicada y el Máster Interuniversitario en Cooperación Internacional al Desarrollo.

Dentro de sus áreas de investigación destaca la gestión de los recursos hídricos, la economía del agua y los recursos naturales, economía del turismo, turismo sostenible y economía circular. Ha publicado numerosos trabajos en revistas de impacto como Water, Water International, Water Security, Utilities Policy o Current Issues in Tourism. Ha participado, además, en proyectos nacionales y europeos sobre medio ambiente, gestión del agua y recursos naturales. A destacar “Multidisciplinary training in circular economy and smart valorisation of the rural area for new business models”, o “Strategic tools to support adaptive, integrated wáter resource management under changing utilisation conditions at catchment level: a co-evolutionary approach”, ambos financiados por la UE. 

Actualmente es la Directora del Centro de Formacion ContinUA.