Verónica Onrubia Martínez es Personal Investigador Predoctoral en Formación en el Departamento de Didáctica General y Didácticas Específicas de la Facultad de Educación de la Universidad de Alicante (UA), gracias a la obtención de una ayuda ACIF para personal investigador predoctoral concedida por la Generalitat Valenciana (CIACIF/2024/150). Forma parte del Programa de Doctorado en Tecnología Educativa Aplicada al Conocimiento (TEAC) de la misma universidad.

Es Graduada en Maestro en Educación Primaria por la Universidad de Castilla-La Mancha y Máster Oficial en Tecnologías de la Información y la Comunicación para la Educación y Aprendizaje Digital por la Universidad Antonio de Nebrija. Asimismo, es personal investigador del Grupo Internacional e Interdisciplinar de Investigación en Tecnologías, Didácticas Emergentes e Innovación (ITECDEI) de la Universidad de Alicante.

Su trayectoria investigadora se centra en el ámbito de la tecnología educativa, la inteligencia artificial aplicada a la educación y la robótica social. Ha participado en proyectos de investigación nacionales e internacionales, entre los que destacan MEEBAI: A Methodology for Emotion-Aware Education Based on Artificial Intelligence y el proyecto europeo SPARK-COIL: Strengthen and Promote Academic Agility, Resilience, and Knowledge Exchange through Collaborative Online International Learning, financiado por el programa Erasmus+ de la Unión Europea.

Anteriormente desempeñó el puesto de Tecnóloga Superior en el Departamento de Filología Catalana de la Universidad de Alicante, donde formó parte del proyecto Observatorio Multilingüe de la Variación Lingüística (Ref. CIPROM/2023/6). Asimismo, durante su primer año de doctorado fue beneficiaria de una beca de investigación en la Fundación International Centre for Ageing Research (ICAR), experiencia que le permitió profundizar en su investigación sobre robótica social.

En el ámbito docente, ha colaborado en programas de posgrado vinculados al Instituto Ortega-Marañón y al Instituto Global de Altos Estudios en Ciencias Sociales de República Dominicana. Además, ha participado activamente en congresos internacionales con  la presentación de comunicaciones científicas y la participación en comités organizadores.

En el ámbito docente, ha colaborado en tareas de docencia universitaria vinculadas a su actividad investigadora predoctoral, así como en programas de posgrado del Instituto Ortega-Marañón y del Instituto Global de Altos Estudios en Ciencias Sociales de República Dominicana. Además, ha participado activamente en congresos internacionales mediante la presentación de comunicaciones científicas y la participación en comités organizadores.