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Curriculum breve
  BERNABEU MESTRE, JOSEP

Curriculum breve
BERNABEU MESTRE, JOSEP

Datos personales

Correo:
Teléfono:
+34 965903400 x 3922
Ubicación:

Situación profesional actual

Plaza:
CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD
Dpto.:
ENF COM, MED PREV Y SAL PUB E HIS CIEN
Institutos:
Sin datos
Grupos:
Cód. UNESCO:
550622 - Historia de la ciencia

Formación académica

  • DOCTORADO EN MEDICINA
    Universidad de Alicante Facultad de Medicina (01/01/1986)
  • LICENCIATURA EN MEDICINA Y CIRUGÍA
    Universidad de Valencia Facultad de Medicina (01/01/1981)

Doctor en Medicina y Catedrático de Historia de la Ciencia en la Universidad de Alicante, ha impartido docencia en las licenciaturas de Medicina y Humanidades, y en las diplomaturas de Enfermería y Nutrición Humana y Dietética. En la actualidad participa como docente en los grados de Nutrición Humana y Dietética y Gastronomía y Artes Culinarias y en los másteres de  Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante, en el máster interuniversitario de Salud Pública (Universidades de Alicante y Valencia). Entre 2007 y 2016 impartió docencia, en calidad de profesor visitante, en el máster de Salud Pública organizado por la Escuela Nacional de Sanidad (Instituto de Salud Carlos III) y la Universidad de Alcalá. Fue director del Programa de Doctorado de Salud Pública (2004-2011) y del Grupo Balmis de Investigación en Salud Comunitaria e Historia de la Ciencia hasta octubre de 2012, fecha en la que asumió la dirección del Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante. Desde noviembre de 2017 es director académico de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico, una de las cátedras institucionales de la Universidad de Alicante y desde julio de 2018 director académico del Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia