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Grupos de investigación
  Grupo Balmis de Investigación en Historia de la Ciencia, Cuidados en Salud y Alimentación (BALMIS)

Datos generales

Área de conocimiento:
Humanidades
Web:
E-mail:
Teléfono:
+34 965903400 x 9853

Memorias

Memoria anual
  • Historia de la salud pública y la enfermería comunitaria.
  • Historia de la alimentación y la nutrición (gastronomía y tradiciones culinarias).
  • Historia, género y salud.
  • Epidemiología (histórica) de las enferemedades de la miseria y la pobreza.
  • Procesos transicionales y salud.
  • Exilio científico y salud pública.
  • Historia de la ciencia y patrimonio científico.
  • Comunicación y documentación científica en ciencias de la salud.
  • Enfermería comunitaria, Atención Primaria de Salud y atención a grupos vulnerables.
  • Salud ambiental y entornos promotores de salud.
  • Cooperación satitaria internacional.
  • Envejecimiento y fragilidad.
  • Práctica basada en la evidencia.
  • Evaluación de intervenciones en cuidados.
  • Nutrición comunitaria y educación en alimentación.
  • Alimentación, nutrición y gastronomía.
  • Nutrición y niveles de vida.
  • Nutrición y longevidad.

 

 

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Resultados

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Proyectos Ver buscador

PARTICIPACIÓN EN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN (DESTACADOS)
  • Denominación del proyecto: Pasado y presente en el control de las enfermedades de la pobreza desatentidas: el ejemplo histórico de la Europa mediterránea y la cooperación sanitaria internacional.
    Competitivo:
    Europeo: No
    Público:
    Entidad/es financiadora/s: MINISTERIO DE ECONOMIA Y EMPRESA
    Fecha de inicio: 01/01/2018
    Fecha de finalización: 31/12/2021
  • Denominación del proyecto: Formación de la dase obrera y condiciones de trabajo en la minería española
    Competitivo:
    Europeo: No
    Público:
    Entidad/es financiadora/s: MINISTERIO DE ECONOMIA Y EMPRESA
    Fecha de inicio: 01/01/2019
    Fecha de finalización: 31/12/2021
  • Denominación del proyecto: PASADO Y PRESENTE EN EL CONTROL DE LAS ENFERMEDADES DE LA POBREZA DESATENDIDAS: EL EJEMPLO HISTORICO DE LA EUROPA MEDITERRANEA Y LA COOPERACION SANITARIA INTERNACIONAL
    Competitivo:
    Europeo: No
    Público:
    Entidad/es financiadora/s: MINISTERIO DE ECONOMIA Y EMPRESA
    Fecha de inicio: 01/07/2019
    Fecha de finalización: 31/01/2021
  • Denominación del proyecto: Contratos predoctorales para la formación de doctores.
    Competitivo:
    Europeo: No
    Público:
    Entidad/es financiadora/s: MINISTERIO DE ECONOMIA Y EMPRESA
    Fecha de inicio: 01/12/2015
    Fecha de finalización: 31/08/2018
  • Denominación del proyecto: Centro Internacional Virtual de Investigación en Nutrición (CIVIN)
    Competitivo:
    Europeo: No
    Público:
    Entidad/es financiadora/s: TERCERO MIGRACION UXXI-INV
    Fecha de inicio: 13/12/2011
    Fecha de finalización: 12/12/2012

Publicaciones Ver buscador

PUBLICACIONES EN REVISTAS (DESTACADAS)
  • Título: Estilos de vida y factores sociodemográficos asociados a la alta adhesión a la dieta mediterránea en la población adulta de la Comunidad Valenciana (España)
    Autores: San Onofre Bernat, N.; Trescastro-López, E.M.; Quiles i Izquierdo, J.
    Revistas: Nutricion Hospitalaria
    Volumen: 38
    Páginas: 345 - 356
    Fecha: 2021
    ISSN: 0212-1611
    DOI: http://dx.doi.org/10.20960/nh.03387
  • Título: Public Nutrition Policies and their Influence on School Feeding: The Spanish Experience in the Twentieth Century
    Autores: Trescastro-López, E.M.
    Revistas: Social History of Medicine
    Volumen:
    Páginas: 1 - 21
    Fecha: 2021
    ISSN: 0951-631X
    DOI: https://doi.org/10.1093/shm/hkaa100
  • Título: Cultural Adaptation and Evaluation of the Perceived Nutrition Environment Measures Survey to the Mediterranean Spanish Context (NEMS-P-MED)
    Autores: Martínez-García, A.; Trescastro-López, E.M.; Galiana-Sánchez, M.E.; Llorens-Ivorra, C.; Pereyra-Zamora, P.
    Revistas: Nutrients
    Volumen: 12
    Páginas: 3257 -
    Fecha: 2020
    ISSN: 2072-6643
    DOI: https://doi.org/10.3390/nu12113257
  • Título: Cultural Adaptation and Evaluation of the Perceived Nutrition Environment Measures Survey to the Mediterranean Spanish Context (NEMS-P-MED)
    Autores: Martínez-García, A.; Trescastro-López, E.M.; Galiana-Sánchez, M.E.; Llorens-Ivorra, C.; Pereyra-Zamora, P.
    Revistas: Nutrients
    Volumen: 12
    Páginas: 3257 -
    Fecha: 2020
    ISSN: 2072-6643
    DOI: https://doi.org/10.3390/nu12113257
  • Título: Cultural Adaptation and Evaluation of the Perceived Nutrition Environment Measures Survey to the Mediterranean Spanish Context (NEMS-P-MED)
    Autores: Martínez-García, A.; Trescastro-López, E.M.; Galiana-Sánchez, M.E.; Llorens-Ivorra, C.; Pereyra-Zamora, P.
    Revistas: Nutrients
    Volumen: 12
    Páginas: 3257 -
    Fecha: 2020
    ISSN: 2072-6643
    DOI: https://doi.org/10.3390/nu12113257
LIBROS PUBLICADOS (DESTACADOS)
  • Título: Cuidados básicos de enfermería
    Autores: Mena Tudela, Desirée; González Chordá, Víctor Manuel; Cervera Gasch, Águeda; Salas Medina, Pablo; Orts-Cortés,MI; Orts Cortés, María Isabel
    Editorial: Universitat Jaume I
    Fecha: 2016
    ISBN: 9788416356300
    DOI: 10.6035/SAPIENTIA108
  • Título: Formación Curricular en Diseño para Todas las Personas en Enfermería
    Autores: Orts-Cortés,MI; Calero García, MJ; Flores Saldaña, M; Galiana-Sánchez, M.E.; Sáenz Mendía, R; Santos Laraña, MA
    Editorial: CRUE - Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas (Madrid)
    Fecha: 2016
    ISBN: 978-84-617-6430-3
  • Título: Comer saludablemente. La radio como medio de educación alimentaria 
    Autores: Trescastro-López, E.M.; Trescastro, E.M.; Bernabeu, A.; L. Nomdedeu, C.; Bernabeu-Mestre, J.; Bernabeu, J.; Galiana-Sánchez, M.E.
    Editorial: Publicaciones de la Universidad de Alicante
    Fecha: 2015
    ISBN: 978-84-9717-387-2
  • Título: Práctica basada en la evidencia
    Autores: Orts-Cortés,MI
    Editorial: Elsevier España, S.A.
    Fecha: 2015
    ISBN: 978-84-9022-448-9
    DOI: 10.1016/C2013-0-18794-6
  • Título: EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LAS ESTRATEGIAS ALIMENTARIAS Y SUS CONDICIONANTES
    Autores: Bernabeu-Mestre, J.; Esplugues Pellicer, J.X.; Trescastro López, E.
    Editorial: Nunut Nutridáctica
    Fecha: 2014
    ISBN: 978-84-943603-0-5
CAPÍTULOS DE LIBRO PUBLICADOS (DESTACADOS)
  • Título del capítulo: Presentación
    Autores: Trescastro-López, E.M.
    Editorial: Universidad de Alicante
    Páginas: 15 - 18
    Fecha: 2021
    ISBN: 978-84-1302-122-5
    Título del libro: Experiencias de mejora de la soberanía alimentaria y la malnutrición: el papel de los recursos y las políticas locales
  • Título del capítulo: El vino español y el espíritu alemán: el debate sobre los alcoholes artificiales a finales del siglo XIX
    Autores: Suay-Matallana, I.; García Belmar, Antonio.; García Belmar, A.
    Editorial: Icaria Editorial
    Páginas: 29 - 54
    Fecha: 2020
    ISBN: 978-84-9888-975-8
    Título del libro: Tóxicos invisibles. La construcción de la ignorancia ambiental. 
  • Título del capítulo: La perspectiva histórica de la dimensión social de las epidemias en la lucha contra la COVID-19
    Autores: Bernabeu-Mestre, J.; Galiana-Sánchez, M.E.
    Editorial: Sociedad Española de Historia de la Medicina
    Páginas: 98 - 103
    Fecha: 2020
    ISBN: 978-84-09-22447-0
    Título del libro: Cuarenta historias para una cuarentena: reflexiones históricas sobre epidemias y salud global
  • Título del capítulo: ¿Somos lo que comemos?
    Autores: Moltó, J.; Moltó Berenguer, Julia; Rodríguez Rosselló, Iván; Valdés, A.; Valdés García, Arantzazu; Tormo-Santamaría, M.; Tormo-Santamaría, María.
    Editorial: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad de Alicante
    Páginas: 223 - 224
    Fecha: 2020
    ISBN: 978-84-09-20651-3
    Título del libro: REDES-INNOVAESTIC 2020. Libro de actas / XARXES-INNOVAESTIC 2020. Llibre d`actes
  • Título del capítulo: A COLLABORATIVE TEACHING NETWORK AS AN OPPORTUNITY FOR DEVELOPING TRANSVERSAL ACTIVITIES IN ORDER TO IMPROVE STUDENT"S SKILLS
    Autores: Valdés, A.; Merma, G.; A. Valdés; Vidal, L.; L. Vidal; Tormo-Santamaría, M.; M. Tormo; Maestre, S.; S. Maestre; Beltrán, A.; A. Beltrán
    Editorial: International Association of Technology, Education and Development (IATED)
    Páginas: 4249 - 4257
    Fecha: 2019
    ISBN: 978-84-09-12031-4
    Título del libro: EDULEARN19 PROCEEDINGS
COMUNICACIONES A CONGRESOS (DESTACADAS)
  • Título: The role of the expert in Public Health Nursing in the inter-war period: the exemple of collaboration between Spain and the Rockefeller Foundation
    Autores: Galiana-Sánchez, M.E.; Bernabeu-Mestre, J.;
    Tipo de participación: Ponencia
    Nombre del congreso: Florence 2020. International Conference on the History of Nursing
    Tipo evento: Europeo
    Ciudad de celebración: Florence (ITALIA)
    Fecha de celebración: 13/02/2020
  • Título: Promoción de una gastronomía saludable en el programa radiofónico 'El Setrill' de radio UA
    Autores: Tormo-Santamaría, M.; Bernabeu-Peiró, À.; Ruíz-García, Á.; Trescastro-López, E.M.; Bernabeu-Mestre, J.
    Tipo de participación: Ponencia
    Nombre del congreso: Congreso Iberoamericano de nutrición. ¿Nutrición basada en la videncia o en la evidencia?
    Tipo evento: Internacional
    Ciudad de celebración:
    Fecha de celebración: 03/07/2019
  • Título: Child care nurses and the fight against maternal-child morbidity and mortality in Spain: the Valencian case during the pre-transitional period
    Autores: Galiana-Sánchez, M.E.; Martínez-Zapata, R; Bernabeu-Mestre, J.
    Tipo de participación: Ponencia
    Nombre del congreso: The 3rd European Society for Historical Demography Conference
    Tipo evento: Europeo
    Ciudad de celebración: Pècs (HUNGRÍA)
    Fecha de celebración: 26/06/2019
  • Título: Políticas alimentarias y nutricionales y estandarización bromatológica: el caso del Código Alimentario Español, 1967
    Autores: Trescastro-López, E.M.; Galiana-Sánchez, M.E.; Bernabeu-Mestre, J.
    Tipo de participación: Ponencia
    Nombre del congreso: XII Congreso Internacional de la AEHE
    Tipo evento: Internacional
    Ciudad de celebración: Salamanca (SALAMANCA)
    Fecha de celebración: 06/09/2017
  • Título: Living standards and inequality: the historical experience of poverty related disease in Italy and Spain
    Autores: Pozzi, L; Bernabeu-Mestre, J.
    Tipo de participación: Ponencia invitada
    Nombre del congreso: Statistics seminar 2016. Dipartimento di Scienze Statistiche ¿Paolo Fortunati. Università di Bolgna
    Tipo evento: Europeo
    Ciudad de celebración: Bologna (ITALIA)
    Fecha de celebración: 14/10/2016