Professora ajudant doctora de l’Àrea de Medicina Preventiva i Salut Pública de la Universitat d’Alacant des del 2020. Va obtenir el grau de Dietista Nutricionista el 2005 al Brasil (títol homologat a Espanya) i el doctorat internacional en Ciències de la Salut en la Universitat d’Alacant el 2017 (Premi Extraordinari).

Des del 2009 col·labora amb el grup d’investigació de Nutrició en Serveis d’Alimentació de la Universitat Federal de Santa Catarina (Brasil) i des del 2013 amb el grup d’investigació de Salut Pública de la Universitat d’Alacant. En aquest període ha contribuït a més de 20 publicacions indexades en WoS i en Scopus, i a tres capítols de llibre. La seua investigació se centra en les polítiques públiques d’alimentació i en la promoció de la salut.