Eduardo Sánchez García és Professor Ajudant Doctor en el Departament d'Organització d'Empreses de la Universitat d'Alacant (Espanya). Ostenta el grau de Doctor amb menció internacional en l'àrea d'Empresa, Economia i Societat, havent realitzat una estada predoctoral en la Universitat Tecnològica de Lublin (2021), i durant la seua formació va obtindre dos premis extraordinaris que reflectixen el seu excel·lent acompliment en els estudis de Màster i Doctorat. A més, ha realitzat 19 estades postdoctorals en la Universitat de Stellenbosch (2023), Burgundy School of Business (2022, 2023 i 2024), Lublin University of Technology (2023), RMIT University Vietnam (2024), Universitat de Trieste (2024), Universitat Nacional de Cuyo (2024), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2024, 2025), Universitat Adolfo Ibáñez (2024), Universitat de la República (2024), Universitat de Santiago de Xile (2024), East Kazakhstan Technical University (2024 i 2025), KEDGE Business School (2025), University of Zagreb (2025), University of Ljubljana (2025), i Gyeongsang National University (2025).

La seua investigació se centra en l'anàlisi dels factors clau per a la innovació i el desenrotllament sostenible en entorns empresarials, com la gestió del coneixement, la creació de valor, el lideratge, el capital social, la gestió de la cadena de subministrament, les pràctiques circulars i l'orientació emprenedora, entre altres. Ha publicat més de 90 articles en revistes rellevants, totes elles indexades en el JCR i/o SJR. A més, ha publicat diversos capítols de llibres amb editorials de prestigi. Col·labora habitualment amb prestigiosos investigadors de diverses universitats, i és membre del grup d'investigació DECI-GLOBAL. Ha participat com a ponent en més de 100 conferències nacionals i internacionals i ha sigut membre del comité científic i organitzador en diversos congressos. Ha sigut cofundador de les Jornades d'Economia i Gestió d'Empreses Vitivinícoles (4a Edició), de les Jornades de Enoturismo (2a Edició) de la Universitat d'Alacant, i de les I Jornades Internacionals de Gestió Estratègica del Turisme Enogastronómico per al Desenrotllament Regional Sostenible (1a Edició). A més, ha participat en nombrosos projectes competitius, ha liderat 8 projectes de transferència de coneixement amb empreses com a investigador principal, i compta amb 8 anys d'experiència en el sector privat en logística internacional i despatx duaner.

Ha impartit assignatures com a Direcció Estratègica d'Empreses, Direcció d'Operacions, Fonaments d'Economia, i Direcció Estratègica i Iniciativa Emprenedora en el grau en Administració i Direcció d'Empreses, i en els dobles graus amb Dret, Turisme i Enginyeria. A nivell de postgrau, ha impartit cursos sobre gestió de la innovació, gestió de recursos humans, desenrotllament d'habilitats blanes, emprenedoria i lideratge, entre altres, posant l'accent en l'aprenentatge actiu i les aplicacions al món real. Ha incrementat la seua capacitat docent a través d'estades de mobilitat internacional Erasmus+ KA103-KA131 en institucions de Finlandia (2022), Italia (2023), Polonia (2023,2025), Colombia (2025), i Taiwán (2025).