Eduardo Sánchez García es Profesor Ayudante Doctor en el Departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Alicante (España). Ostenta el grado de Doctor con mención internacional en el área de Empresa, Economía y Sociedad, habiendo realizado una estancia predoctoral en la Universidad Tecnológica de Lublin (Polonia, 2021), y durante su formación obtuvo dos premios extraordinarios que reflejan su excelente desempeño en los estudios de Máster y Doctorado. Además, ha realizado 13 estancias posdoctorales en la Universidad de Stellenbosch (Sudáfrica, 2023), Burgundy School of Business (Francia, 2022, 2023 y 2024), Lublin University of Technology (Polonia, 2023), RMIT University Vietnam (Vietnam, 2024), Universidad Nacional de Cuyo (Argentina, 2024), Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Brasil, 2024), Universidad Adolfo Ibáñez (Chile, 2024), Universidad de la República (Uruguay, 2024), Universidad de Santiago de Chile (Chile, 2024), y East Kazakhstan Technical University (Kazajstán, 2024 y 2025). 

Su investigación se centra en el análisis de los factores clave para la innovación y el desarrollo sostenible en entornos empresariales, como la gestión del conocimiento, la creación de valor, el liderazgo, la gestión de la cadena de suministro, las prácticas circulares y la orientación emprendedora, entre otros. Ha publicado más de 80 artículos en revistas relevantes, todas ellas indexadas en JCR y/o SJR, así como libros y capítulos de libros en editoriales de prestigio como De Gruyter, Dykinson, Emerald, IGI Global, Octaedro, Palgrave Macmillan, Peter Lang, Routledge y Springer. Colabora habitualmente con prestigiosos investigadores de diversas universidades, y es miembro del grupo de investigación DECI-GLOBAL. Ha participado como ponente en más de 100 congresos nacionales e internacionales y ha sido miembro del comité científico y organizador en varias ocasiones. Ha sido cofundador de las Jornadas de Economía y Gestión de Empresas Vitivinícolas (4ª Edición), de las Jornadas de Enoturismo (2ª Edición) de la Universidad de Alicante, y de las I Jornadas Internacionales de Gestión Estratégica del Turismo Enogastronómico para el Desarrollo Regional Sostenible (1ª Edición). Además, ha participado en numerosos proyectos competitivos, ha liderado siete proyectos de transferencia de conocimiento con empresas como investigador principal, y cuenta con más de 10 años de experiencia en el sector privado en logística internacional y despacho aduanero.

Ha impartido asignaturas como Dirección Estratégica de la Empresa, Dirección de Operaciones, Fundamentos de Economía, y Dirección Estratégica y Emprendimiento en el grado en Administración y Dirección de Empresas, y en los dobles grados con Derecho, Turismo e Ingeniería. A nivel de postgrado, ha impartido cursos sobre gestión de la innovación, gestión de recursos humanos, desarrollo de habilidades blandas, emprendimiento y liderazgo, entre otros, haciendo hincapié en el aprendizaje activo y las aplicaciones al mundo real. Ha incrementado su capacidad docente a través de estancias de movilidad internacional Erasmus+ KA103-KA131 en instituciones como Arcada University of Applied Sciences (Finlandia, 2022), Università Degli Studi di Bari Aldo Moro (Italia, 2023), Lublin University of Technology (Polonia, 2023) y Jagiellonian University (Polonia, 2025).