Antonio Ricarte va nàixer a Sant Vicent del Raspeig (Alacant), en 1981. És Llicenciat en Biologia i Doctor per la Universitat d'Alacant (UA), tots dos amb Premi Extraordinari. Actualment, és Professor Titular de Zoologia, en la UA. Amb anterioritat, ha sigut becari FPU del Ministeri d'Educació (UA, 2004-2008); Tècnic Superior del projecte Global Biodiversity Information Facility (GBIF) (UA, 2009-2010); E.C. Pelham-Clinton Fellow en Entomologia (National Museums Scotland, UK, 2011-2013); investigador de l'Institut BioSense i en el Departament de Biologia i Ecologia, de la Universitat de Novi Sad (Sèrbia, 2013-2014); Investigador Col·laborador Sènior de l'institut CIBIO (UA, 2017); professor de la Universitat Internacional de La Rioja, UNIR (2016-2018); i Investigador Distingit del CIBIO (UA, 2018-2023).

És especialista en sírfids (Diptera: Syrphidae), un grup d'insectes que tenen un paper fonamental en la pol·linització, així com en la regulació de poblacions d'insectes plaga. Les seues línies d'investigació giren, essencialment, entorn d'aquest grup entomològic. Posseeix més de 150 publicacions, ha participat en més de 40 projectes, havent liderat, per exemple, un projecte de Fauna Ibèrica, finançat pel Ministeri de Ciència, Innovació i Universitats. Ha assistit a nombrosos congressos nacionals i internacionals. Ha participat, com a assessor, en l'elaboració del Llista Roja Europea dels Sírfidos, d'UICN. Ha sigut editor de les revistes Zootaxa (2016-2025) i Quaderns de Biodiversitat (2021-2025). És Secretari de l'Associació espanyola d'Entomologia. Està implicat en activitats diverses de divulgació, a través del compte de Twitter @sirfidos.