Manuel Ortuño és doctor per la Universitat d'Alacant en l'àrea de física aplicada. Enginyer químic per la Universitat d'Alacant i llicenciat en ciències químiques, especialitat de química orgànica, per la Universitat de Múrcia. Revisor d'articles científics de l'Optical Society of Amèrica. Avaluador de projectes d'innovació industrial de distintes entitats públiques i privades. Investigador científic de l'Institut Universitari de Física Aplicada a les Ciències i les Tecnologies de la Universitat d'Alacant. Àrees d'investigació: holografia, fotopolímeros, biopolímeros, colorants, cristalls líquids, additius, materials òptics i tecnologia industrial.