La Dra. Ester Martínez Martín és Professora Titular en el departament de Ciència de la Computació i Intel·ligència Artificial de la Universitat d'Alacant, i subdirectora d'aquest. La seua investigació se centra en el desenvolupament de tecnologies assistencials integrant diferents disciplines com a visió per ordinador, reconeixement d'accions, i reconeixement i generació automàtica de llengua de signes.

Ha participat i dirigit diversos projectes regionals, nacionals i europeus relacionats amb les seves línies d'investigació. Com a resultat, ha publicat nombroses publicacions científiques, incloent-hi articles indexats en el Journal Citation Reports (JCR), capítols de llibres i obres col·lectives. Així mateix, dirigeix tesis doctorals i ha impartit conferències convidades en centres internacionals de prestigi com German Aerospace Center (DLR) i Universidade do Minho, i en congressos (IEEE SWYP19: Students, Women in Engineering and Young Professionals).

Entre els seus reconeixements acadèmics i científics destaquen el Premi Santander X Awards Espanya (2025), Premi Sprint Valora – Ciència Emprèn (2024), Premi MOLT Joves Científiques en l'especialitat de Robòtica (2019) (sense convocatòria pública), Premi Impuls (2019), Premi Noves Idees Empresarials (2019), Premi Joves Investigadors en l'àmbit de l'enginyeria i l'arquitectura (2015) i Premi PAAMS a l'Excel·lència Científica (2012 i 2013). 
També ha realitzat estades d'investigació en prestigiosos centres estrangers: Università degli Studi di Genova (Prof. Silvio Sabatini), SungKyunKwan University (Prof. Suthan Lee), Universidade do Minho (Prof. Paulo Novais), Technische Universitat (LA TEUA) Wien (Prof. Markus Vincze) i Universitat de Castella-la Manxa (Prof. Antonio Fernández Caballero), totes elles finançades en convocatòries públiques competitives. A més, ha sigut la presidenta d'organització de la IEEE-RAS Summer School on Experimental Methodology, Performance Evaluation and Benchmarking in Robotics (2015), 13th International conference on the Simulation of Adaptive Behavior (SAB 2014), 12th International AERFAI/UJI Robotics School on Perceptiva Robotics for Humanoids (IURS 2012). També ha sigut coorganitzadora d'alguns tutorials en conferències internacionals (HRI, 2017; ICINCO, 2014; IAS-13, 2014; IEEE RO-MAN, 2013). Ha sigut membre del comitè de programa i del comitè d'organització en diverses conferències nacionals i internacionals. És membre sènior del IEEE.