Ir a cuerpo
Logo UA
Grups d'investigació
  Grup Balmis d'Investigació en Història de la Ciència, Cures en Salut i Alimentació (BALMIS)

Dades generals

Àrea de coneixement:
Humanitats
Web:
Correu electrònic:
Telèfon:
+34 965903400 x 9853

Memòries

Memòria anual
  • Historia de la salud pública y la enfermería comunitaria.
  • Historia de la alimentación y la nutrición (gastronomía y tradiciones culinarias).
  • Historia, género y salud.
  • Epidemiología (histórica) de las enferemedades de la miseria y la pobreza.
  • Procesos transicionales y salud.
  • Exilio científico y salud pública.
  • Historia de la ciencia y patrimonio científico.
  • Comunicación y documentación científica en ciencias de la salud.
  • Enfermería comunitaria, Atención Primaria de Salud y atención a grupos vulnerables.
  • Salud ambiental y entornos promotores de salud.
  • Cooperación satitaria internacional.
  • Envejecimiento y fragilidad.
  • Práctica basada en la evidencia.
  • Evaluación de intervenciones en cuidados.
  • Nutrición comunitaria y educación en alimentación.
  • Alimentación, nutrición y gastronomía.
  • Nutrición y niveles de vida.
  • Nutrición y longevidad.

 

 

Serveis que ofereixen

Sense dades.

 

Resultats

Sense dades.

 

Infraestructura rellevant disponible

Sense dades.

 

PARTICIPACIÓ EN PROJECTES DE RECERCA (DESTACATS)
  • Denominació del projecte: FONTILLES HERITAGE PROJECT II.DOCUMENTS, OBJECTS AND WORDS OUTSIDE THE WALLS.VAL
    Referència: 1907001
    Competitiu:
    Europeu:
    Públic:
    Entitat/s financadora/es: SASAKAWA HEALTH FOUNDATION
    Data d'inici: 01/07/2019
    Data de finalització: 31/03/2021
  • Denominació del projecte: La minería durante el franquismo: Historia socialVAL
    Referència: PID2022-137302NB-C33
    Competitiu:
    Europeu: No
    Públic:
    Entitat/s financadora/es: MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACION Y UNIVERSIDADES
    Data d'inici: 01/09/2023
    Data de finalització: 31/08/2026
  • Denominació del projecte: Legado minero y desarrollo territorial: un plan de transferencia para la puesta en valor de los recursos. Cuencas de la minería septentrionalVAL
    Referència: PDC2022-133708-C33
    Competitiu:
    Europeu: No
    Públic:
    Entitat/s financadora/es: MINISTERIO DE CIENCIA, INNOVACION Y UNIVERSIDADES
    Data d'inici: 01/12/2022
    Data de finalització: 30/11/2024
  • Denominació del projecte: PASADO Y PRESENTE EN EL CONTROL DE LAS ENFERMEDADES DE LA POBREZA DESATENDIDAS: EL EJEMPLO HISTORICO DE LA EUROPA MEDITERRANEA Y LA COOPERACION SANITARIA INTERNACIONALVAL
    Referència: PRE2018-083462
    Competitiu:
    Europeu: No
    Públic:
    Entitat/s financadora/es: MINISTERIO DE ECONOMIA Y EMPRESA
    Data d'inici: 01/07/2019
    Data de finalització: 31/01/2021
  • Denominació del projecte: Contratos predoctorales para la formación de doctores.VAL
    Referència: BES-2015-073877
    Competitiu:
    Europeu: No
    Públic:
    Entitat/s financadora/es: MINISTERIO DE ECONOMIA Y EMPRESA
    Data d'inici: 01/12/2015
    Data de finalització: 31/08/2018
  • Denominació del projecte: Pasado y presente en el control de las enfermedades de la pobreza desatentidas: el ejemplo histórico de la Europa mediterránea y la cooperación sanitaria internacional.VAL
    Referència: HAR2017-82366-C2-2-P
    Competitiu:
    Europeu: No
    Públic:
    Entitat/s financadora/es: MINISTERIO DE ECONOMIA Y EMPRESA
    Data d'inici: 01/01/2018
    Data de finalització: 31/12/2021
  • Denominació del projecte: Formación de la dase obrera y condiciones de trabajo en la minería española VAL
    Referència: PGC2018-097817-B-C33
    Competitiu:
    Europeu: No
    Públic:
    Entitat/s financadora/es: MINISTERIO DE ECONOMIA Y EMPRESA
    Data d'inici: 01/01/2019
    Data de finalització: 31/12/2021
  • Denominació del projecte: Centro Internacional Virtual de Investigación en Nutrición (CIVIN)VAL
    Referència: A1/037839/11
    Competitiu:
    Europeu: No
    Públic:
    Entitat/s financadora/es: TERCERO MIGRACION UXXI-INV
    Data d'inici: 13/12/2011
    Data de finalització: 12/12/2012
  • Denominació del projecte: CENTRO INTERNACIONAL VIRTUAL DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN ( CIVIN)VAL
    Referència: D/030704/10
    Competitiu:
    Europeu: No
    Públic:
    Entitat/s financadora/es: TERCERO MIGRACION UXXI-INV
    Data d'inici: 17/01/2011
    Data de finalització: 17/01/2012
  • Denominació del projecte: Nuevas aportaciones sobre la minería española (siglos XVIII-XX): Marco institucional, historia empresarial y niveles de vidaVAL
    Referència: HAR2014-56428-C3-1-P
    Competitiu:
    Europeu: No
    Públic:
    Entitat/s financadora/es: MINISTERIO DE ECONOMIA Y EMPRESA
    Data d'inici: 01/01/2015
    Data de finalització: 31/12/2017

Publicacions Mostra cercador

PUBLICACIONS EN REVISTES (DESTACADES)
  • Títol: The Opinions of Injecting Drug User (IDUs) HIV Patients and Health Professionals on Access to Antiretroviral Treatment and Health Services in Valencia, Spain. DOI:10.1177/0163278711401743
    Autors: , Garcia de la Hera, M.; Davo-Blanes, M.C.; , Davo, M.C.; Ballester, R.; Vioque, J.
    Revistes: Evaluation and the Health Professions
    Volum: 34
    Pàgines: 13 - 19
    Data: 2011
    ISSN: 0163-2787
    DOI: http://dx.doi.org/10.1177/0163278711401743
  • Títol: Nutritional Quality of the Mid-Afternoon Snack of Schooled Children between the Ages of 3 and 12 Years in Three Areas in Spain
    Autors: Martínez-García, A.
    Revistes: Nutrients
    Volum: 16
    Pàgines: 1944 -
    Data: 2024
    ISSN: 2072-6643
    DOI: https://doi.org/10.3390/nu16121944
  • Títol: Familia y presupuestos familiares de los trabajadores de una gran empresa minera a principios del siglo XX: Rio Tinto Co Ltd
    Autors: De Perceval Verde, Miguel Ángel; Martinez-Soto, A. P. ; Trescastro-López, E.M.
    Revistes: Scripta Nova
    Volum: 27
    Pàgines: 113 - 147
    Data: 2023
    ISSN: 1138-9788
    DOI: https://doi.org/10.1344/sn2023.27.40889
  • Títol: Analysis of Uterine Blood Flow in Breeding Sows through the Estrus and Early Diestrus, and after Artificial Insemination
    Autors: Hernandez-Caravaca, I.
    Revistes: Veterinary Sciences
    Volum:
    Pàgines: -
    Data: 2022
    ISSN: 2306-7381
  • Títol: ARTICLE SHOULD ALL FRACTIONS OF THE BOAR EJACULATE BE PREPARED FOR INSEMINATION RATHER THAN USING THE SPERM RICH ONLY?
    Autors: Hernandez-Caravaca, I. ; , Chiara; , Pedro José; , Carmen; Vázquez, García
    Revistes: Biology
    Volum:
    Pàgines: -
    Data: 2022
    ISSN: 2079-7737
  • Títol: Food availability and affordability in a Mediterranean urban context: Associations by store type and area-level socioeconomic status
    Autors: Martínez-García, A.
    Revistes: Public Health Nutrition
    Volum: 26 (2)
    Pàgines: 446 - 454
    Data: 2022
    ISSN: 1368-9800
    DOI: http://dx.doi.org/10.1017/S1368980022002348
  • Títol: Health Determinants Associated with the Mediterranean Diet: A Cross-Sectional Study  
    Autors: San Onofre Bernat, Nadia; Quiles Izquierdo, Joan; Trescastro-López, E.M.
    Revistes: Nutrients
    Volum: 14
    Pàgines: 1 - 19
    Data: 2022
    ISSN: 2072-6643
    DOI: https://doi.org/10.3390/nu14194110
  • Títol: Prevalence of Overweight and Obesity in Children of Immigrant Origin in Spain: A Cross-Sectional Study
    Autors: , Joaquín Moncho; Martínez-García, A.; Trescastro-López, E.M.
    Revistes: International Journal of Environmental Research and Public Health (Online)
    Volum: 19
    Pàgines: 1711 -
    Data: 2022
    ISSN: 1660-4601
    DOI: https://doi.org/10.3390/ijerph19031711
  • Títol: Retail Food Environment around Schools in Barcelona by Neighborhood Socioeconomic Status: Implications for Local Food Policy
    Autors: Martínez-García, A.
    Revistes: International Journal of Environmental Research and Public Health
    Volum: 20 (1)
    Pàgines: 649 -
    Data: 2022
    ISSN: 1661-7827
    DOI: https://doi.org/10.3390/ijerph20010649
  • Títol: Validation of a cuestionnaire of food education content on school catering websites in Spain
    Autors: , Rico Sapena, Nuria; Galiana-Sánchez, M.E.; , Moncho Vasallo, J.
    Revistes: International Journal of Environmental Research and Public Health (Online)
    Volum: 19(6)
    Pàgines: 3685 -
    Data: 2022
    ISSN: 1660-4601
    DOI: https://doi.org/10.3390/ijerph19063685
LLIBRES PUBLICATS (DESTACATS)
  • Títol: Historia de la salud, la enfermedad y el ejercicio médico
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; Esplugues Pellicer, J.X.; Tormo-Santamaria, Maria
    Editorial: Publicacions Universitat d'Alacant
    Data: 2024
    ISBN: 978-84-9717-855-6
  • Títol: Història de la salut, la malaltia i l'exercici mèdic
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; Esplugues Pellicer, J.X.; Tormo-Santamaria, Maria
    Editorial: Publicacions de la Universitat d'Alacant
    Data: 2024
    ISBN: 978-84-9717-856-3
  • Títol: Éramos todos iguales. Relatos de vida en torno a la lepra
    Autors: García Belmar, Antonio.
    Editorial: Publicaciones de la Universidad de Alicante
    Data: 2023
    ISBN: 978-84-9717-832-7
  • Títol: Pandèmia. Quan el passat és el pròleg del futur
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.
    Editorial: Edicions del Bullent
    Data: 2022
    ISBN: 978-84-9904-265-7
  • Títol: Alimentació, gastronomia i nutrició en el camí de la sostenibilitat. Història d`una convergència
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; Tormo-Santamaria, Maria
    Editorial: Servei de Publicacions Universitat d'Alacant
    Data: 2021
    ISBN: 978-84-9717-752-8
  • Títol: Alimentación, gastronomía y nutrición en el camino de la sostenibilidad. Historia de una convergencia
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; Tormo-Santamaria, Maria
    Editorial: Servei de Publicacions Universitat d'Alacant
    Data: 2021
    ISBN: 978-84-9717-753-5
  • Títol: Cuineres del territori. La memòria dels menjars de la Marina en l'obra del folklorista Francisco G. Seijo Alonso (1925-2013)
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; Tormo-Santamaria, Maria
    Editorial: ONADA EDICIONS, SL
    Data: 2021
    ISBN: 978-8418634-56-7
  • Títol: Práctica basada en la evidencia
    Autors: Orts-Cortés, MI
    Editorial: Elsevier España, S.A.
    Data: 2021
    ISBN: 978-84-9113-920-1
  • Títol: Práctica basada en la evidencia
    Autors: Orts-Cortés, MI
    Editorial: Elsevier España, S.A.
    Data: 2015
    ISBN: 978-84-9022-448-9
    DOI: 10.1016/C2013-0-18794-6
  • Títol: EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LAS ESTRATEGIAS ALIMENTARIAS Y SUS CONDICIONANTES
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; , Esplugues-Pellicer, JX.; , Trescastro López, E.
    Editorial: Nunut Nutridáctica
    Data: 2014
    ISBN: 978-84-943603-0-5
CAPÍTOLS DE LLIBRE PUBLICATS (DESTACATS)
  • Títol del capítol: Evaluación de la calidad de las dietas en un hospital público de referencia
    Autors: Oueld Chaib Agharoud,, Fátima; Ortiz-Saez, Pablo; , MªIsabel Orts-Cortés; Amrani, Rahma; Castillo-García, Trinidad; Trescastro-López, E.M.
    Editorial:
    Pàgines: 192 - 193
    Data: 2025
    ISBN:
    Títol del llibre: XXVIII Encuentro Internacional de Investigación en Cuidados y VI Jornada Internacional de Doctorandos

    DOI: https://doi.org/10.4321/repisalud.26267
  • Títol del capítol: El papel de la experta en enfermería de salud pública en el periodo entreguerras: el ejemplo de colaboraciónentre España y la Fundación Rockefeller
    Autors: Galiana-Sánchez, M.E.
    Editorial: Los Libros de la Catarata
    Pàgines: 48 - 61
    Data: 2024
    ISBN:
    Títol del llibre: Ciencia médica y atención sanitaria. El papel de las estancias internacionales de investigación y las redes de colaboración en su transformación
  • Títol del capítol: Enfermedades y poblaciones
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.
    Editorial: Editorial Tirant Humanidades (Valencia)
    Pàgines: 35 - 51
    Data: 2024
    ISBN:
    Títol del llibre: Manual de Historia de la Medicina
  • Títol del capítol: Ensayos y silencios: Prácticas agnotológicas y usos de la talidomida en el tratamiento de pacientes de lepra (1965-1985)    343
    Autors: Wimmelbücker, Ludger; García Belmar, Antonio.
    Editorial: Editorial Tirant Lo Blanch
    Pàgines: 343 - 378
    Data: 2024
    ISBN:
    Títol del llibre:  Agnotologías. Saberes e ignorancias en la España del siglo XX
  • Títol del capítol: La memoria de las recetas gastronómicas de las comarcas de Alicante en la obra del folklorista Franciso G. Seijo Alonso (1925-2013). L'Alcoià-Comtat
    Autors: Tormo-Santamaria, Maria; Bernabeu-Mestre, J.; Martínez-García, A.; Trescastro-López, E.M.
    Editorial: Publicacions de la Universitat d'Alacant
    Pàgines: -
    Data: 2024
    ISBN:
    Títol del llibre: Fomento de la I+D+I en el ámbito de la gastronomía 2022-2023
  • Títol del capítol: La Oficina Internacional de Higiene Pública (París, 1907-1949)
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; , Barona, J. Ll.
    Editorial: Editorial Tirant Humanidades (Valencia)
    Pàgines: 633 - 638
    Data: 2024
    ISBN:
    Títol del llibre: Manual de Historia de la Medicina
  • Títol del capítol: Salud global y diplomacia internacional
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; , Josep Lluis Barona Vilar, J.L.
    Editorial: Editorial Tirant Humanidades (Valencia)
    Pàgines: 599 - 621
    Data: 2024
    ISBN:
    Títol del llibre: Manual de Historia de la Medicina
  • Títol del capítol: Malnutrition and regional inequalities in the context of a period of economic growth in Spain (1964-1972): rural food surveys
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; Galiana-Sánchez, M.E.; Tormo-Santamaria, Maria; Trescastro-López, E.M.
    Editorial: Routledge
    Pàgines: 169 - 188
    Data: 2023
    ISBN:
    Títol del llibre: Inequality and Nutritional Transition in Economic History

    DOI: 10.4324/9781003267485-8
  • Títol del capítol: Mujeres e innovación en el ámbito de los cuidados en salud en la España contemporanea
    Autors: Galiana-Sánchez, M.E.; , Josep Bernabeu-Mestre; , MaríaTormo-Santamaría; , Eva Trescastro López
    Editorial: Publicaciones de la Universidad de Valencia
    Pàgines: 131 - 149
    Data: 2023
    ISBN:
    Títol del llibre: Pensar la medicina amb la historia. Homenatge a la profesora María José Baguena

    DOI: 10.7203/PUV-OA-592-4
  • Títol del capítol: Mujeres e innovación en el ámbito de los cuidados en salud en la España contemporánea
    Autors: GALIANA SANCHEZ, MARIA EUGENIA; Bernabeu-Mestre, J.; Tormo-Santamaria, Maria; Trescastro-López, E.M.
    Editorial:
    Pàgines: 131 - 149
    Data: 2023
    ISBN:
    Títol del llibre: Pensar la medicina amb la història: Homenatge a la professora María José Báguena Cervellera
COMUNICACIONS A CONGRESSOS (DESTACADES)
  • Títol: Experiencia de Formación en Historia de la Ciencia y la Comunicación Científica del Instituto Interuniversitario López Piñero
    Autors: García Belmar, Antonio.
    Tipus de participació: Ponencia invitada
    Nom del congrés: PRIMERA JORNADA NACIONAL Y DEL SEGUNDO ENCUENTRO INTERNACIONAL DE PATRIMONIO CULTURAL DE LA SALUD
    Tipus d'esdeveniment: Internacional
    Ciutat de celebració: Bogotá (COLOMBIA)
    Data de celebració: 14/11/2024
  • Títol: Experiencia del Fontilles Heritaje Project: Historia y Memoria Material de la Lepra Colonia-Sanatorio San Francisco de Borja Fontilles Alicante (España)
    Autors: García Belmar, Antonio.
    Tipus de participació: Ponencia invitada
    Nom del congrés: PRIMERA JORNADA NACIONAL Y DEL SEGUNDO ENCUENTRO INTERNACIONAL DE PATRIMONIO CULTURAL DE LA SALUD
    Tipus d'esdeveniment: Internacional
    Ciutat de celebració: Bogotá (COLOMBIA)
    Data de celebració: 14/11/2024
  • Títol: Relatos de vida en torno a la lepra. Experiencias de reclusión, resistencia y resilencia en el relato de las personas afectadas por la lepra.
    Autors: García Belmar, Antonio.
    Tipus de participació: Ponencia invitada
    Nom del congrés: VII Seminario Internacional. Construyendo una Red Ibérica de Historia Oral
    Tipus d'esdeveniment: Internacional
    Ciutat de celebració: Bilbao (VIZCAYA) (ESPAÑA)
    Data de celebració: 19/06/2023
  • Títol: El empoderamiento de las mujeres como instrumento para la promoción de una cocina dietética y saludable. España (1900-1936)
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; Tormo-Santamaria, Maria
    Tipus de participació: Ponencia invitada
    Nom del congrés: Jornadas Internacionales "Mortalidad y Salud en la Ciudad Contemporánea" // Nazioarteko Jardunaldiak
    Tipus d'esdeveniment: Internacional
    Ciutat de celebració: Bilbao (VIZCAYA) (ESPAÑA)
    Data de celebració: 01/06/2023
  • Títol: Cultura popular, sabor i salut: l'ús medicinal de les plantes culinàries al territori valencià
    Autors: Bernabeu-Mestre, J.; Tormo-Santamaria, Maria
    Tipus de participació: Ponencia invitada
    Nom del congrés: Biodiversidad, Cosmovisión Cultural y Medicina Tradicional
    Tipus d'esdeveniment: Internacional
    Ciutat de celebració: Valencia (VALENCIA/ VALÈNCIA) (ESPAÑA)
    Data de celebració: 11/05/2023
  • Títol: Fontilles Heritage Project
    Autors: García Belmar, Antonio.
    Tipus de participació: Ponencia
    Nom del congrés: 21st International Leprosy Congress 2022
    Tipus d'esdeveniment: Internacional
    Ciutat de celebració: Hyderabad (INDIA)
    Data de celebració: 08/11/2022
    RUA: http://dx.doi.org/10.57202/ile2022
  • Títol: I INTERNATIONAL CONGRESS OF MEDITERRANEAN DIET, GASTRONOMY AND ARCHEOLOGY
    Autors: Tormo-Santamaria, Maria
    Tipus de participació: Comité organizador
    Nom del congrés: La importancia del entorno en nuestra tradición gastronómica
    Tipus d'esdeveniment: Internacional
    Ciutat de celebració: Alicante/ Alacant (ALICANTE/ALACANT) (ESPAÑA)
    Data de celebració: 19/05/2022
  • Títol: Science, Health and Cooking in Contemporary Spanish Gastronomy (1904-1931)
    Autors: Tormo-Santamaria, Maria; Bernabeu-Mestre, J.
    Tipus de participació: Ponencia invitada
    Nom del congrés: Sixth International Convention on Food History and Food Studies
    Tipus d'esdeveniment: Europeo
    Ciutat de celebració:
    Data de celebració: 31/05/2021
  • Títol: The role of the expert in Public Health Nursing in the inter-war period: the exemple of collaboration between Spain and the Rockefeller Foundation
    Autors: Galiana-Sánchez, M.E.; Bernabeu-Mestre, J.; Cuenca-Del Olmo, M. D. C.
    Tipus de participació: Ponencia
    Nom del congrés: Florence 2020. International Conference on the History of Nursing
    Tipus d'esdeveniment: Europeo
    Ciutat de celebració: Florence (ITALIA)
    Data de celebració: 13/02/2020
  • Títol: Child care nurses and the fight against maternal-child morbidity and mortality in Spain: the Valencian case during the pre-transitional period
    Autors: Galiana-Sánchez, M.E.; , Martínez-Zapata, R.; Bernabeu-Mestre, J.
    Tipus de participació: Ponencia
    Nom del congrés: The 3rd European Society for Historical Demography Conference
    Tipus d'esdeveniment: Europeo
    Ciutat de celebració: Pècs (HUNGRÍA)
    Data de celebració: 26/06/2019