Obtuvo su Honours Bachelor’s of Arts por la Universidad de Toronto (Canadá). Es asimismo Licenciada en Filología Inglesa y Dra. Internacional en Investigación Educativa por la Universidad de Alicante. Ha sido Profesora Contratada Doctora en el Departamento de Educación de la Universidad Católica San Antonio de Murcia. Ha realizado estancias de investigación en la University of Applied Sciences of Salzburg, en el Galway-Mayo Institute of Technology y en la Université de Pau et des Pays de l’Adour. En su labor docente, se destaca la cantidad y variedad de materias impartidas en distintos niveles académicos, así como su abundante formación complementaria en este ámbito. Ha impartido clases y seminarios en: Kemi-Tornio University of Applied Sciences (Finlandia); Université de Fribourg (Suiza), University of Applied Sciences of Salzburg (Austria), Southampton Solent University (Reino Unido) y Katholieke Pabo Zwolle (Holanda) entre otros. Ha sido Investigadora Principal en varios proyectos de investigación financiados por la UE, relacionados en parte con la adquisición de lenguas y competencias interculturales (Project Organisation Online, POOL2 Business, SKILL2E y MOOC2Move). Sus líneas de investigación incluyen la enseñanza y aprendizaje de idiomas, las TIC y la interculturalidad. Es autora de diferentes artículos, así como de capítulos de libro y monografías publicados en editoriales académicas.