Profesora Titular de la Universidad de Alicante en el Departamento de Comunicación y Psicología Social de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.
Doctora por dicha universidad (2006) y licenciada en Geografía e Historia (1983) y en Filología Hispánica (1985).
Posee cinco quinquenios docentes y dos sexenio de investigación.
Desarrollo mi actividad docente desde 1990 y, a partir del año 2000, en la Universidad de Alicante en diversos grados y máster: Publicidad y Relaciones públicas, Turismo, Gastronomía y másteres de Nutrición y Comunicación en Industrias creativas. Docente y coordinadora en diferentes asignaturas Publicidad y relaciones públicas en turismo, Historia de la publicidad y Comunicación en gastronomía, entre otras).
Líneas de investigación: comunicación turística, historia de la publicidad y comunicación gastronómica.
Autora de trabajos en publicaciones de reconocido prestigio como Bulletin of Spanish Studies, Culture and History Digital Journal, Pasos. Revista Electrónica de Turismo, Estudios sobre el Mensaje Periodístico, Revista Latina de Comunicación Social, etc.