Llicenciat en Farmàcia, 1979, per la Universitat de València i Doctor per la Universitat d'Alacant (programa de Salut Pública), 2006, amb la qualificació d'excel·lent “cum laude” per unanimitat, amb premi extraordinari de doctorat.

Activitat professional

1. Investigador científic dels Organismes Públics d'Investigació (OPI) en l'Institut de Salut Carles III, on s'exerceix el càrrec de la Prefectura d'Àrea de Comunicació, Investigació i Serveis a l'Escola Nacional de Medicina del Treball.

2. Docent-investigador com a professor vinculat/associat de la Universitat Miguel Hernández (UMH) i com a professor associat de la Universitat d'Alacant (UA).

3. Acompliment editorial en publicacions científiques sobre les ciències de la salut, sent editor cap de la revista de Medicina i Seguretat del Treball i de la revista Hospital a domicili.

Formació de postgrau per a l'exercici professional:

- Diplomat en Sanitat, Institut de Salut Carles III, 2002.

- Diploma de Formació de Farmacèutics de Salut Pública, Escola Valenciana d'Estudis de la Salut (EVES), 2004.

- Màster en Salut Pública i Gestió Sanitària, Universitat de València, 2005.

- Diploma Superior de Metodologia d'Investigació en Ciències de la Salut, EVES, 2005.

- Curs internacional de promoció de la salut, EVES, 2005.

- Expert Universitari en Innovació Tecnològica en Educació, Universitat Miguel Hernández d'Elx, 2015.

Activitat docent

Docència en estudis de GRAU en Farmàcia, Medicina, Enologia, Fisioteràpia i Podologia, sent responsable acadèmic de l'assignatura de Documentació “Científica” delº 5 curs del Grau de Farmàcia. En la Universitat d'Alacant, docència en l'assignatura de bioestadística en el gradio d'Infermeria i en el de Nutrició Humana i Dietètica.

En POSTGRAU, participació en els programes de doctorat en Salut Pública de la UA i de la UMH (Doctorat d'Excel·lència). Postgrau de l'Escola Nacional de Medicina del Treball (ISCIII), l'Escola Nacional de Salut Pública del Brasil, la Universitat Central de Veneçuela, l'Institut de Salut Carles III, i les Universitats de Granada, Huelva i Salamanca.

- Autor de 5 publicacions docents i participació en 3 projectes d'innovació docent.

Activitat investigadora

Investigador en 26 projectes d'I+D+i finançats en convocatòries competitives (8 com IP) i 5 projectes d'I+D+i no competitius (2 com IP).

Participació en 4 resultats tecnològics derivats d'activitats especialitzades i de transferència.

Membre de l'equip d'investigació, desenvolupament o innovació: Grup de Nutrició Clínica de l'Institut d'Investigació Sanitària i Biomèdica d'Alacant (ISABIAL); des de 2015.

Producció científica

- Autor de 198 articles en revistes amb índex de qualitat relatiu i de 12 llibres o capítols de llibre.

- 134 aportacions a congressos nacionals i/o internacionals; 52 treballs presentats en jornades, seminaris o cursos nacionals o internacionals; i 3 títols de la propietat industrial registrada.

Altres mèrits

- 4 beques de mobilitat per a estades en centres internacionals d'I+D+i públics.

- 14 premis o distincions (Destacar el premi al talent docent en la UMH).