Gabriel Sansano és professor catedràtic del Departament de Filologia Catalana de la Universitat d’Alacant, on imparteix docència sobre Estudis Teatrals i Literatura Contemporània.

Entre les seues publicacions cal remarcar, en col·laboració amb Joan Castaño, Sainets il·licitans de la Restauració (1874-1896) (1997) i Història i crítica de la Festa d'Elx (1998); ha dirigit el Diccionari de la Literatura Valenciana Actual (2002), i ha publicat Un cabàs de rialles. Entremesos i col·loquis dramàtics valencians del segle XVIII (2009). Ha coordinat del dossier “Literatura y cultura catalanas en el siglo XVIII. Estado de la cuestión”, Dieciocho. Hispanic Enlightenment, 35.1 (Spring 2012), 89-197. Més recentment, ha dirigit el volum La Festa d'Elx (2016); ha estat coeditor de les obres col·lectives Història i Poètiques de la Memòria: La violència política en la representació del franquisme (2017), Miradas del sur. Patrimonialización de la memoria colectiva (2022), Acting Funny on the Catalan Stage (2022) i Del teatre de l'absurd als nous paradigmes performatius (2022) editor del volum Silenci, oblit i preservació de la memòria democràtica. Una aportació interdisciplinària (2018), i ha publicat el capítol "Theatre spaces in Barcelona, 1800-1850", dins E. Martí-López, The Routledge Hispanic Studies Companion to Ninenteenth-Century Spain (2020). Té en premsa l’edició de l’obra de Josep Artís i Balaguer, Tres segles de teatre barceloní (El Principal a través dels anys), Alacant, 2023.

Com a investigador ha estat co-Book Review Editor de la revista Catalan Review (2010-2015) i del consell de redacció de la revista Caplletra. Ha participat en el Grup de Recerca en Arts Escèniques (GRAE), i actualment forma part del Projecte de Recerca de les Arts Escèniques Catalanes (PRAEC), ha coordinat durant 10 anys l’equip interdisciplinari de recerca «Història i Poètiques de la Memòria» (HISPOME), i és codirector del projecte "Patrimonialització de les memòries col·lectives, memòries multidireccionals i decolonialitat. Els reptes de la construcció identitària de la nova Europa (1989-2020)" (LIMENDECO, CIAICO/2021/339), finançat per la Generalitat Valenciana.

Durant el curs 2009-2010, fou Visiting Scholar del Dpt. of Spanish, Italian & Portuguese de la University of Virginia (VA, USA), i el curs 2015-2016 Visiting Fellow del Department of Theatre and Performance, de Goldsmiths, University of London, i de Fitzwilliam College, University of Cambridge.

Actualment treballa sobre el teatre i la literatura dramàtica contemporània i comparada.