Sara Prieto és Professora Contractada Doctora en el Departament de Filologia Anglesa i membre de l'Institut Univesitario d'Investigació en Estudis de Gènere. Llicenciada en Filologia Anglesa per la Universitat d'Oviedo, va realitzar la seua tesi doctoral com a becària FPI del MINECO en el departament de Filologia Anglesa (2009-2013). Ha realitzat estades d'investigació en la Universitat de Cambridge i la Schlesinger Library d'Harvard University i ha impartit docència en la State University of Nova York i en la Universitat Catòlica de Múrcia. 

Ha sigut presidenta de l'Associació de Joves Investigadors en Estudis Anglesos (ASYRAS) i és secretària de la International Society of First World War Studies y co-editora adjunta de Feminismo/s.

La seua principal línia d'investigació se centra en la crònica de guerra durant la Primera Guerra Mundial. També està interessada en la literatura de viatges nord-americana i en discursos contemporanis sobre gènere, política i conflicte.