Doctora en Ciències Econòmiques i Empresarials per la Universitat de Múrcia. Catedràtica d'Història i Institucions Econòmiques de la Universitat d'Alacant i, anteriorment, professora de la Universitat de Múrcia. Ha sigut professora visitant en les universitats de Padova (Itàlia) i Quilmes (l'Argentina). Docent de cursos de doctorat en programes d'Economia i Història Econòmica de la Universitat d'Alacant. Becària FPI del Ministeri d'Educació en la Universitat de Múrcia. Ha investigat sobre l'economia espanyola durant el franquisme, la intervenció de l'Estat en l'Economia i sobre la política agroalimentària i hidràulica a Espanya.  Té reconeguts quatre sexennis d'investigació i un de transferència. Ha sigut avaluadora dels sexennis de transferència en la Comissió d'Economia de l'ANECA. Ha sigut vocal del Consell de l'Associació Espanyola d'Història Econòmica d'Espanya i forma part, per part espanyola, del comitè Itàlia-España d'Història Econòmica.