Gabriel García Atiénzar és professor titular en el Departament de Prehistòria, Arqueologia, Història Antiga, Filologia Grega i Filologia Llatina de la Universitat d'Alacant. Es va doctorar en Història en 2007, obtenint el Premi Extraordinari de Doctorat. La seua formació es va desenvolupar a través de successives estades en diversos centres de recerca, entre els quals cal destacar el Despartamento de Prehistòria i Arqueologia de la Universitat Autònoma de Madrid, l'Escola Espanyola d'Història i Arqueologia (Roma) i el Museu Nazionale Preistorico Etnografico "Luigi Pigorini" de Roma.

En l'actualitat és coordinador del Màster en Arqueologia Professional i Gestió Integral del Patrimoni i docent en el Grau en Història de la UA. Dins d'aquestes titulacions ha dirigit més de 20 treballs final de grau o de màster. En l'actualitat en director de 5 tesis doctorals en curs, tres en la UA, una en la UNED i una altra en la Universitat Internacional de València. A més, imparteix docència en altres institucions educatives espanyoles, destacant els cursos de Sistemes d'Informació Geogràfica aplicats a la recerca històrica la gestió del patrimoni.