María J. Fernández Torres es licenciada en Químicas (1992) y doctora en Ingeniería Química (1996) por la Universidad de Alicante. Desde 1994 imparte docencia en el área de Ingeniería Química en esta universidad, acumulando una amplia experiencia docente tanto en estudios de grado como de posgrado.

A lo largo de su trayectoria ha impartido, entre otras, asignaturas de Introducción a la Ingeniería Química, Diseño de Reactores Químicos y Fenómenos de Transporte (es decir, el estudio, tanto por separado como de forma acoplada, de la transferencia de cantidad de movimiento, de energía y de materia). Desde 2015 incorpora COMSOL Multiphysics a la docencia de esta materia para el estudio numérico de problemas de transporte y dinámica de fluidos computacional.

Parte de los materiales docentes que ha desarrollado a lo largo de los años están disponibles en su página web personal: https://personal.ua.es/es/fernandez/material.html

Desde el curso 2025-2026 forma también parte del profesorado de la asignatura de Mecánica de Fluidos y Propulsión Aeroespacial del Grado en Ingeniería Aeroespacial de la Universidad de Alicante. Esta nueva actividad docente le ha permitido ampliar su experiencia en mecánica de fluidos hacia aplicaciones específicas del ámbito aeroespacial.

Ha realizado estancias postdoctorales en la University of Nottingham, University of Cambridge y Babe¿-Bolyai University. Su interés por la docencia y la internacionalización la ha llevado asimismo a impartir clases de Ingeniería Química en inglés en varias universidades extranjeras, entre ellas la University of Nottingham, University of the Witwatersrand y University of Cape Town.

Tras asistir a varias sesiones de la World Summit on Sustainable Development celebrada en Johannesburgo en 2002, reorientó progresivamente parte de su actividad investigadora hacia problemas relacionados con la sostenibilidad. Asimismo, ha realizado formación complementaria en áreas como toxicología, ecología y química verde, incluyendo el curso “Educators Seminar on Teaching Sustainability”, organizado por el Center for Sustainability del Swiss Federal Institute of Technology, ETH Zürich, en 2005.

Su actividad investigadora se centra principalmente en la simulación, diseño y optimización de procesos químicos, con especial atención al análisis energético, económico y ambiental de procesos y al uso de herramientas de simulación como Aspen HYSYS. Ha publicado numerosos trabajos en revistas científicas internacionales indexadas en JCR.