Beatriz Extremera Fernández es Profesora Ayudante Doctora (LOSU) en el Departamento de Derecho civil de la Universidad de Alicante. Asimismo, es Doctora en Derecho por la misma Universidad con mención internacional titulada “La carga de mitigar el daño”, por la que obtuvo una calificación de Sobresaliente Cum-Laude. Esta tesis ha sido objeto de una publicación monográfica por la prestigiosa editorial Dykinson. Del mismo modo, es Graduada en Derecho y cursó el Máster Universitario en Derecho de Daños, ambos por la Universidad de Alicante, obteniendo en este último el premio extraordinario.

En la actualidad, es miembro integrante del grupo de investigación del Proyecto del Ministerio de Ciencia e Innovación sobre “La irrupción de la Inteligencia Artificial en el Derecho de daños y su adaptación a las nuevas tecnologías” (PID2020-116186GB). Asimismo, ha aprticipado en el Proyecto de la Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital “Los desafíos planteados por la Inteligencia Artificial en el ámbito de la Responsabilidad civil” (GV/2021/018).