Gregorio Canales Martínez: Licenciado en Filosofía y Letras por la Universidad de Valencia (1980) y Doctor en Filosofía y Letras (sección Geografía) por la Universidad de Alicante (1987). De 1998 a 2018 ha sido Director Académico de la Sede Universitaria de Orihuela de la Universidad de Alicante; en la actualidad desempeña el cargo de Coordinador Académico de la Cátedra "Arzobispo Loazes". En el año 2002 obtiene la plaza de Catedrático de Universidad en el área de Geografía Humana de la Universidad de Alicante, donde ha  impartido asignaturas de Geografía en diversas titulaciones (Licenciaturas de Filosofía y Letras, Filología Inglesa, Sociología, Humanidades y Geografía; así como en la Diplomatura en Turismo y en el Título Superior de Turismo propio de la Universidad de Alicante).

Su actividad investigadora supera el centenar de publicaciones (49 artículos, 25 libros y 60 capítulos de libros). Ha organizado más de cien cursos y seminarios, la mayoría de ellos con el reconocimiento de 2 créditos de libre elección curricular. Su experiencia le ha llevado a participar en cursos internacionales impartidos en las Universidades de Lambayeque y Cajamarca (Perú), Caen (Francia), Maringá y Sao Paulo (Brasil) y La Habana (Cuba), en esta última como coordinador de la Maestría en Geografía, Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial. Así como seminarios en las Universidades de Cali (Colombia), Oriente (Cuba), Santa Fe (Argentina), Puerto Rico y Oradea (Rumanía).