María Teresa Caballero Caballero es Doctora en Física por la Universidad de Valencia, Licenciada en Física por la Universidad de Valencia y Diplomada en Óptica y Optometría por la Universidad de Alicante. Actualmente es profesora Titular de la Universidad de Alicante y su actividad investigadora está reconocida con cuatro sexenios (tres de investigación y uno de transferencia). Su trayectoria investigadora empezó en la Universidad de Valencia en el campo de la difracción y la formación de imágenes, estudiando fundamentalmente la focalización de haces luminosos a través de los sistemas ópticos con simetría de revolución, prestando especial atención a la focalización en condiciones de apertura numérica alta, y al diseño de técnicas para obtener superresolución en sistemas de microscopía que trabajan en estas condiciones.

También ha trabajado en el control y moldeado de haces pulsados con elementos difractivos, tras la compensación de la dispersión cromática asociada a la difracción, mediante un sistema afocal y con placas zonales de alta eficiencia luminosa.

En el año 2013 se incorporó al Grupo de investigación  de Óptica y Percepción Visual de la Universidad de Alicante (GOPV) en el que trabaja en la minimización del error en el cálculo del astigmatismo corneal y en la medida de calidad óptica de lentes intraoculares.

Fue subdirectora y jefa de estudios de la Escuela de Óptica y Optometría desde 2007 hasta su desaparición y posteriormente ha sido vicedecana de Óptica y Optometría en la Facultad de Ciencias desde el año 2009 hasta el año 2013 y coordinadora de Óptica y Optometría y de la Clínica Optométrica desde el 2013 hasta el 2016. Ha sido secretaria del Departamento de Óptica, Farmacología y Anatomía desde finales de 2018 hasta enero de 2021 cuando pasó a ocupar el cargo de directora del Secretariado de Estudios en el Vicerrectorado de Estudios, Calidad y Lenguas.