Competències i objectius
- Context de l'assignatura per al curs 2011-12
- Competències de l'assignatura (verificades per ANECA en graus i màsters oficials)
- Resultats d'aprenentatge (Objectius formatius)
- Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2011-12
Context de l'assignatura per al curs 2011-12
Los determinantes de la salud se refieren al conjunto de factores sociales, políticos, culturales, económicos, medioambientales y personales que influyen sobre la salud y la enfermedad en las poblaciones. La nutrición y alimentación humana están relacionadas con estos determinantes, y también se ven influidas por decisiones tomadas desde instituciones políticas y organismos internacionales. Esta asignatura tratará de aportar información para construir una visión crítica sobre las fuerzas políticas, económicas y sociales que influyen sobre la disponibilidad y acceso a la alimentación y a las prácticas de nutrición en los países.
Competències de l'assignatura (verificades per ANECA en graus i màsters oficials)
Sense dades
Resultats d'aprenentatge (Objectius formatius)
Sense dades
Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2011-12
Objetivos Formativos:
1. Adquirir conocimientos sobre factores sociales, económicos, ambientales y políticos que influyen en el impacto sobre la seguridad alimentaria de lo local a lo global.
2. Desarrollar habilidades para analizar la información relevante en torno a la globalización, que le permita generar estudios de avance sobre los patrones alimentarios.
3. Conocer las diferentes formas de cooperación internacional al desarrollo vinculadas con la seguridad alimentaria y la nutrición.
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