Competències i objectius
Context de l'assignatura per al curs 2010-11
Sense dades
Competències de l'assignatura (verificades per ANECA en graus i màsters oficials)
Competències específiques (CE)
- CE12 : Dirigir i gestionar (management) els diferents tipus d'organitzacions turístiques.
- CE20 : Conèixer el procediment operatiu de l'àmbit d'allotjament.
- CE21 : Conèixer el procediment operatiu de l'àmbit de la restauració.
- CE22 : Coneixements a adquirir en l'àmbit dels procediments operatius de les empreses d'intermediació.
Resultats d'aprenentatge (Objectius formatius)
- Comprendre els elements que en formen part i les decisions que es prenen en els sistemes de producció de les diverses empreses turístiques.
- Controlar el compliment dels objectius d'un sistema de producció.
- Conèixer la influència dels conceptes físics sobre la funció de producció d'una empresa turística.
- Gestionar els inventaris de les empreses turístiques.
- Conèixer el concepte i la rellevància de la qualitat de servei en el sector turístic.
- Identificar els processos de producció en empreses d'allotjament i conèixer els instruments per a gestionar-les.
- Identificar els processos de producció en empreses d'intermediació i conèixer els instruments per a gestionar-les.
- Identificar els processos de producció en empreses de restauració i conèixer els instruments per a gestionar-les.
- Identificar els processos de producció en empreses d'oci turístic i conèixer els instruments per gestionar-les.
Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2010-11
Sense dades
Dades generals
Codi:
23528
Professor/a responsable:
Sense dades
Crèdits ECTS:
6,00
Crèdits teòrics:
1,20
Crèdits pràctics:
1,20
Càrrega no presencial:
3,60
Departaments amb docència
-
Dep.:
ORGANITZACIÓ D'EMPRESES
Àrea: ORGANITZACIÓ D'EMPRESES
Crèdits teòrics: 1,2
Crèdits pràctics: 1,2
Aquest departament és responsable de l'assignatura.
Aquest dep. és responsable de l'acta.
Estudis en què s'imparteix
-
GRAU EN TURISME
Tipus d'assignatura: OBLIGATÒRIA (Curs: 2)
-
DOBLE GRAU EN TURISME I ADMINISTRACIÓ I DIRECCIÓ D'EMPRESES
Tipus d'assignatura: OBLIGATÒRIA (Curs: 4)