Competencias y objetivos
Contexto de la asignatura para el curso 2024-25
Sin datos
Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales) para el curso 2024-25
EXPERTO/A EN TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE Y DESARROLLO LOCAL
Competencias Generales
- CG1 : Capacidad de organización y planificación.
- CG2 : Capacidad para la gestión, análisis y síntesis de la información.
- CG3 : Capacidad de aprendizaje autónomo y de adaptación a nuevas situaciones.
- CG4 : Capacidad de aplicar los conocimientos a la práctica.
- CG5 : Actitud sistemática de cuidado y precisión en el trabajo.
- CG6 : Capacidad para de comunicarse de forma oral o por escrito de manera clara y adecuada al contexto.
- CG7 : Compromiso ético con la sostenibilidad.
Competencias Específicas
- CE1 : Capacidad para analizar e interpretar el territorio como un sistema complejo, interrelacionado e interdependiente.
- CE2 : Conocer las diferentes formas de producción agroalimentaria de proximidad y su papel en la oferta gastronómica.
- CE3 : Conocer y comprender las figuras protección y calidad agroalimentaria para preservar la identidad local.
EXPERTO/A EN TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE Y DESARROLLO LOCAL
Habilidades/ Destrezas
- HD1 : Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
- HD2 : Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
- HD3 : Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones ¿y los conocimientos y razones últimas que las sustentan¿ a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
- HD4 : Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
- HD5 : Planificar y organizar el trabajo para ganar en eficacia y eficiencia.
- HD6 : Gestionar, analizar y sintetizar información disponible procedente de múltiples fuentes.
- HD7 : Mostrar una actitud sistemática de cuidado y precisión en el trabajo.
- HD8 : Manifestar en todo momento un compromiso ético con la sostenibilidad.
Conocimientos/Contenidos
- CON1 : Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
- CON2 : Conocer las diferentes formas de producción agroalimentaria de proximidad y su papel en la oferta gastronómica.
- CON3 : Conocer y comprender las figuras protección y calidad agroalimentaria para preservar la identidad local.
Capacidades/Competencias
- C1 : Analizar e interpretar el territorio como un sistema complejo, interrelacionado e interdependiente.
- C5 : Colaborar en el diseño de productos turísticos locales vinculados a la gastronomía.
Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2024-25
Sin datos
Datos generales
Código:
79374
Profesor/a responsable:
Palazon Ferrando, Salvador
Crdts. ECTS:
2,00
Créditos teóricos:
0,50
Créditos prácticos:
0,30
Carga no presencial:
1,20
Departamentos con docencia
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Dep.:
GEOGRAFIA HUMANA
Área: GEOGRAFIA HUMANA
Créditos teóricos: 0,4
Créditos prácticos: 0,2
Este dep. es responsable de la asignatura.
Este dep. es responsable del acta. -
Dep.:
DERECHO MERCANTIL Y DERECHO PROCESAL
Área: DERECHO MERCANTIL
Créditos teóricos: 0,1
Créditos prácticos: 0,1
Estudios en los que se imparte
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EXPERTO/A EN TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE Y DESARROLLO LOCAL
Tipo de asignatura: OBLIGATORIAS (Curso: 1)
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EXPERTO/A EN TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE Y DESARROLLO LOCAL
Tipo de asignatura: OBLIGATORIAS (Curso: 1)