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  OPERATIVA Y PROCESOS EN ALOJAMIENTOS

Competencias y objetivos

 

Contexto de la asignatura para el curso 2019-20

El módulo de operativa y procesos en alojamientos consiste en dotar al alumno de los conocimientos respecto a las operaciones diarias que se realizan a diario en cada una de las áreas de un hotel así como enseñarles a implementar y gestionar la calidad de éstas.

 

 

Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)

EXPERTO/A EN DIRECCIÓN DE HOTELES Y ALOJAMIENTO

 

Competencias Generales

  • CG1 : Dirigir cualquiera de los departamentos de un hotel eficazmente
  • CG2 : Dirigir y gestionar un hotel mejorando su rentabilidad

 

Competencias Específicas

  • CE1 : Optimizar los procesos de cada departamento del hotel

 

MÁSTER EN DIRECCIÓN DE HOTELES

 

Competencias Generales

  • CG1 : Dirigir cualquiera de los departamentos de un hotel eficazmente
  • CG2 : Dirigir y gestionar un hotel mejorando su rentabilidad

 

Competencias Específicas

  • CE1 : Optimizar los procesos de cada departamento del hotel

 

 

 

Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2019-20

Conocer e interiorizar la operativa y procesos del departamento de recepción
Conocer e interiorizar la operativa y procesos del departamento de pisos
Conocer e interiorizar la operativa y procesos del departamento de mantenimiento
Conocer e interiorizar la operativa y procesos del departamento de MICE
Conocer e interiorizar la operativa y procesos del departamento de F&B
Aprender a implementar y gestionar la calidad en cada departamento de un hotel

 

 

Datos generales

Código: 79033
Profesor/a responsable:
Sin datos
Crdts. ECTS: 4,00
Créditos teóricos: 0,80
Créditos prácticos: 0,80
Carga no presencial: 2,40

Departamentos con docencia

  • Dep.: ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
    Área: ORGANIZACION DE EMPRESAS
    Créditos teóricos: 0,8
    Créditos prácticos: 0,8
    Este dep. es responsable de la asignatura.
    Este dep. es responsable del acta.
  • Dep.: ADM. I.U. DE INVESTIGACIONES TURÍSTICAS
    Área: UNIVERSIDAD DE ALICANTE (CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN - CONTINUA)
    Créditos teóricos: 0
    Créditos prácticos: 0

Estudios en los que se imparte