Competències i objectius

Informació provisional. Pendent d'aprovació per la Comissió d'Estudis i Formació de la Universitat d'Alacant.

 

Context de l'assignatura per al curs 2018-19

El departamento de housekeeping está orientado a satisfacer unas necesiades muy concretas del hotel. Una vez conocidas las áreas del hotel y las relaciones entre todas ellas, es importante descender al nivel de habitaciones, conocer las diferentes subáreas que las componen, la tiplogía de puestos que puede darse en ella y cómo pueden repartirse las funciones de forma productiva y equilibrada.

También es importante conocer los posibles problemas que pueden darse dentro del área y cómo solucionarlos.

 

 

Competències de l'assignatura (verificades per ANECA en graus i màsters oficials)

EXPERT/A EN HOUSEKEEPING - GESTIÓ DE PISOS I NETEJA EN ALLOTJAMENTS

 

Competències generals

  • CG2 : Desenvolupar capacitat per a encoratjar la motivació i l'amplitud de mires.
  • CG3 : Fomentar les habilitats de comunicació, negociació i organització.

 

Competències Específiques

  • CE4 : Gestionar processos d'aprovisionament en restauració.

 

EXPERT/A EN HOUSEKEEPING - GESTIÓ DE PISOS I NETEJA EN ALLOTJAMENTS

 

Competències generals

  • CG2 : Desenvolupar capacitat per a encoratjar la motivació i l'amplitud de mires.
  • CG3 : Fomentar les habilitats de comunicació, negociació i organització.

 

Competències Específiques

  • CE4 : Gestionar processos d'aprovisionament en restauració.

 

 

 

Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2018-19

- Conocer cuáles son las funciones que llevan a cabo cada miembro del equipo de Housekeeping.

- Diferenciar las diferentes subáreas

- Disponer de criterios para el reparto de asignaciones

- Conocer herramientas que permitan organizar mejor el servicio y mejorar la productividad

 

 

Dades generals

Codi: 78927
Professor/a responsable:
SABATER SEMPERE, VICENTE
Crèdits ECTS: 2,00
Crèdits teòrics: 0,40
Crèdits pràctics: 0,40
Càrrega no presencial: 1,20

Departaments amb docència

  • Dep.: ORGANITZACIÓ D'EMPRESES
    Àrea: ORGANITZACIÓ D'EMPRESES
    Crèdits teòrics: 0,4
    Crèdits pràctics: 0,4
    Aquest departament és responsable de l'assignatura.
    Aquest dep. és responsable de l'acta.
  • Dep.: I. UNIVERSITARI D'INVESTIGACIONS TURISTIQUES (10.17)
    Àrea: UNIVERSITAT D'ALACANT (CURSOS D'ESPECIALITZACIÓ - CONTINUA))
    Crèdits teòrics: 0
    Crèdits pràctics: 0

Estudis en què s'imparteix