Competències i objectius

Informació provisional. Pendent d'aprovació per la Comissió d'Estudis i Formació de la Universitat d'Alacant.

 

Context de l'assignatura per al curs 2018-19

Se trata de una asignatura obligatoria a impartir en el curso de Experto en Nutrición deportiva, siendo necesaria para adquirir los conceptos y conocimientos de metabolismo, hidratación y recomendaciones nutricionales en el deporte así como la importancia de las ingestas nutricionales adecuadas en el deporte, para mantener y mejorar la salud, el rendimiento deportivo y prevención de lesiones.

A su vez es necesaria, para que los alumnos adquieran estos conocimientos de la Nutrición del deportista que les preparen para poder afrontar con éxito las asignaturas que posterirmente se impartirán en este curso.

 

 

Competències de l'assignatura (verificades per ANECA en graus i màsters oficials)

Competències generals

  • CG2 : Conèixer els nutrients, les seues funcions, necessitats i requeriments en l'activitat física.
  • CG3 : Conèixer la utilització i regulació bioquímica i metabòlica dels nutrients en l'activitat física.
  • CG4 : Conèixer la bases de l'equilibri energètic en l'esport.
  • CG5 : Avaluar i calcular els requeriments nutricionals en la pràctica esportiva.
  • CG6 : Planificar, realitzar i interpretar l'avaluació de l'estat nutricional d'esportistes.

 

Competències Específiques

  • CE12 : Conèixer els principals mètodes i tècniques d'anàlisis de composició corporal, específics per a l'esport.
  • CE2 : Reconèixer i comprendre el paper dels diferents nutrients en el metabolisme humà en el context de l'activitat física.
  • CE4 : Conèixer les repercussions sobre les necessitats nutritives d'esportistes .

 

 

 

Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2018-19

• Reconocer y comprender la importancia de los diferentes nutrientes en el metabolismo humano en el contexto de la actividad física y el deporte.
• Conocer y entender el papel fundamental de la hidratación en la práctica deportiva.
• Ser capaz de valorar la importancia de las reacciones metábólicas y su repercusión en el rendimiento deportivo.
• Comprender el papel fundamental del agua en la regulación de las fluctuaciones de temperatura producidas en el cuerpo como consecuencia de una actividad metabólica aumentada durante el ejercicio.
• Valorar adecuadamente la importancia de una rehidratación adecuada en el deporte.
• Integrar el conocimiento sobre las necesidades y recomendaciones nutricionales, hidratación y metabolismo, para posteriormente poder elaborar dietas equilibradas y adecuadas para los deportistas en función de las características individuales, tipo de actividad física desarrollada y periodo de actividad.

 

 

 

Dades generals

Codi: 78118
Professor/a responsable:
MAESTRE PEREZ, SALVADOR ENRIQUE
Crèdits ECTS: 2,50
Crèdits teòrics: 1,00
Crèdits pràctics: 0,00
Càrrega no presencial: 1,50

Departaments amb docència

  • Dep.: QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓ I BROMATOLOGIA
    Àrea: QUÍMICA ANALÍTICA
    Crèdits teòrics: 1
    Crèdits pràctics: 0
    Aquest departament és responsable de l'assignatura.
    Aquest dep. és responsable de l'acta.

Estudis en què s'imparteix