Competencias y objetivos
Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2022-23
1- Definir una idea de negocio en el sector gastronómico
2- Completar un plan de negocio gastronómico mediante el modelo canvas.
3- Aplicar un plan de viabilidad a nuestro plan de negocio mediante una aplicación específica en hoja de cálculo.
Dirigido a
Dirigido a alumnos de últimos cursos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias, emprendedores y futuros empresarios del sector de la gastronomía.
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