Competències i objectius
Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2022-23
1- Definir una idea de negoci en el sector gastronòmic
2- Completar un pla de negoci gastronòmic mitjançant el model canvas.
3- Aplicar un pla de viabilitat al nostre pla de negoci mitjançant una aplicació específica en full de càlcul.
Dirigido a
Dirigit a alumnes d'últims cursos del Grau en Gastronomia i Arts Culinàries, emprenedors i futurs empresaris del sector de la gastronomia.
;