General Competences

• CG1 : Capacity for organisation and planning.
• CG2 : Capacidad para la gestión, análisis y síntesis de la información.
• CG3 : Capacity for self-learning and adapting to new situations.
• CG4 : Capacity to put one's knowledge into practice.
• CG5 : Systematic care and accuracy when working.
• CG6 : Capacidad para de comunicarse de forma oral o por escrito de manera clara y adecuada al contexto.
• CG7 : Compromiso ético con la sostenibilidad.

Specific Competences

• CE1 : Capacity to analyse and interpret territory as a complex, interrelated and interdependent system.
• CE10 : Conocer los aspectos básicos vinculados a la comercialización del turismo gastronómico.
• CE2 : Conocer las diferentes formas de producción agroalimentaria de proximidad y su papel en la oferta gastronómica.
• CE3 : Conocer y comprender las figuras protección y calidad agroalimentaria para preservar la identidad local.
• CE4 : Conocer los factores económicos y socio-culturales que condicionan el turismo gastronómico.
• CE5 : Comprender la aportación de la gastronomía al patrimonio cultural inmaterial de un territorio.
• CE6 : Capacidad para reconocer los recursos endógenos disponibles en un territorio que favorecen el turismo gastronómico.
• CE7 : Capacidad para identificar a los diferentes agentes implicados en el turismo gastronómico.
• CE8 : Conocer las características y expectativas del turista gastronómico.
• CE9 : Capacidad para colaborar en el diseño de productos turísticos locales vinculados a la gastronomía.

Skills/Skills

• HD1 : That students know how to apply the knowledge acquired and their ability to solve problems in new or little-known environments within broader (or multidisciplinary) contexts related to their area of ¿¿study
• HD2 : That students are able to integrate knowledge and face the complexity of formulating judgments based on information that, being incomplete or limited, includes reflections on the social and ethical responsibilities linked to the application of their knowledge and judgments.
• HD3 : That students know how to communicate their conclusions ¿and the ultimate knowledge and reasons that support them¿ to specialized and non-specialized audiences in a clear and unambiguous way.
• HD4 : That students possess the learning skills that allow them to continue studying in a way that will be largely self-directed or autonomous.
• HD5 : Planificar y organizar el trabajo para ganar en eficacia y eficiencia.
• HD6 : Gestionar, analizar y sintetizar información disponible procedente de múltiples fuentes.
• HD7 : Mostrar una actitud sistemática de cuidado y precisión en el trabajo.
• HD8 : Manifestar en todo momento un compromiso ético con la sostenibilidad.

Conocimientos/Contenidos

• CON1 : Possess and understand knowledge that provides a basis or opportunity to be original in the development and/or application of ideas, often in a research context
• CON2 : Conocer las diferentes formas de producción agroalimentaria de proximidad y su papel en la oferta gastronómica.
• CON3 : Conocer y comprender las figuras protección y calidad agroalimentaria para preservar la identidad local.
• CON4 : Conocer los factores económicos y socio-culturales que condicionan el turismo gastronómico.
• CON5 : Conocer las características y expectativas del turista gastronómico.
• CON6 : Conocer los aspectos básicos vinculados a la comercialización del turismo gastronómico.

Skills/Competences

• C1 : Analizar e interpretar el territorio como un sistema complejo, interrelacionado e interdependiente.
• C2 : Comprender la aportación de la gastronomía al patrimonio cultural inmaterial de un territorio.
• C3 : Reconocer los recursos endógenos disponibles en un territorio que favorecen el turismo gastronómico.
• C4 : Identificar a los diferentes agentes implicados en el turismo gastronómico.
• C5 : Colaborar en el diseño de productos turísticos locales vinculados a la gastronomía.