Competències i objectius

Informació provisional. Pendent d'aprovació.

 

Context de l'assignatura per al curs 2024-25

Sense dades

 

 

Competències de l'assignatura (verificades per ANECA en graus i màsters oficials) per al curs 2024-25

Competències generals

  • CG1 : Adquirir els coneixements necessaris per a la fabricació de cervesa artesana.
  • CG6 : Gestionar la informació per a fer ús d'ella durant l'elaboració.

 

Competències Específiques

  • CE1 : Ser capaç d'identificar i utilitzar els equips destinats a la fabricació de cervesa artesana.
  • CE2 : Ser capaç d'avaluar la idoneïtat d'emprar diferents ingredients per a l'elaboració de cervesa artesana.
  • CE7 : Analitzar les diferents fonts de carbohidrats i el procés de malteo.

 

 

 

Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2024-25

Sense dades

 

 

Dades generals

Codi: 79241
Professor/a responsable:
Bonete Pérez, María José
Crèdits ECTS: 1,00
Crèdits teòrics: 0,40
Crèdits pràctics: 0,00
Càrrega no presencial: 0,60

Departaments amb docència

  • Dep.: BIOQUIMICA I BIOLOGIA MOLECULAR Y EDAFOL
    Àrea: BIOQUIMICA I BIOLOGIA MOLECULAR
    Crèdits teòrics: 0,4
    Crèdits pràctics: 0
    Aquest departament és responsable de l'assignatura.
    Aquest dep. és responsable de l'acta.

Estudis en què s'imparteix