Competències i objectius

Informació provisional. Pendent d'aprovació.

 

Context de l'assignatura per al curs 2024-25

Sense dades

 

 

Competències de l'assignatura (verificades per ANECA en graus i màsters oficials) per al curs 2024-25

EXPERT EN HISTÒRIA, GLOBALITZACIÓ I TURISME ENTORN DE L'ARRÒS I ALTA CUINA MEDITERRÀNIA

 

Competències generals

  • CG5 : Obtenir coneixements d'arrossos i alta cuina mediterrània d'altres cultures i costums que permeten treballar en un context internacional i en l'àmbit de l'alta cuina mediterrània.

 

Competències Específiques

  • CE1 : Conèixer l'evolució històrica de l'arròs i de l'alta cuina mediterrània.

 

MÀSTER EN ARROSSOS I ALTA CUINA MEDITERRÀNIA APLICADA

 

Competències generals

  • CG5 : Obtenir coneixements d'arrossos i alta cuina mediterrània d'altres cultures i costums que permeten treballar en un context internacional i en l'àmbit de l'alta cuina mediterrània.

 

Competències Específiques

  • CE1 : Conèixer l'evolució històrica de l'arròs i de l'alta cuina mediterrània.

 

 

 

Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2024-25

Sense dades

 

 

Dades generals

Codi: 78946
Professor/a responsable:
Bernabéu Mestre, Josep
Crèdits ECTS: 3,00
Crèdits teòrics: 0,80
Crèdits pràctics: 0,10
Càrrega no presencial: 2,10

Departaments amb docència

  • Dep.: Prehistòria, Arqueologia, Història Antiga, Filologia Grega i Filologia Llatina
    Àrea: PREHISTORIA
    Crèdits teòrics: 0,2
    Crèdits pràctics: 0
  • Dep.: Infermeria Comunitària, Medicina Preventiva, Salud Pública i Història de la Ciència
    Àrea: HISTORIA DE LA CIENCIA
    Crèdits teòrics: 0,6
    Crèdits pràctics: 0,1
    Aquest departament és responsable de l'assignatura.
    Aquest dep. és responsable de l'acta.

Estudis en què s'imparteix