• Fixar conceptes bàsics relacionats amb la pràctica de l'activitat física i la relació d'aquesta amb la salut de l'individu.
• Reconèixer la importància de l'educació alimentària i nutricional en l'àmbit esportiu.
• Aprendre a diferenciar els tipus d'exercicis i esport en funció de les característiques i els efectes sobre el cos humà.
• Reconèixer i comprendre el paper dels diversos nutrients en el metabolisme humà i en el context de l'activitat física intensa.
• Determinar l'estat nutricional d'esportistes en funció de paràmetres antropomètrics, bioquímics i dietètics.
• Aconsellar quant a nutrició per tal de fer esport d'alt rendiment i mantenir un estat de salut òptim.
• Comprendre el paper fonamental de l'aigua en la regulació de les fluctuacions de temperatura produïdes en el cos, com a conseqüència d'una activitat metabòlica augmentada durant l'exercici.
• Integrar el coneixement sobre les necessitats i recomanacions nutricionals a fi d'elaborar dietes equilibrades i adequades per als esportistes, en funció de les característiques individuals, el tipus funcional d'activitat física desenvolupada i el període d'activitat (entrenament, competició, recuperació).
• Emetre consell dietètic per a atletes pertanyents a grups sensibles específics.
• Conèixer les ajudes ergogèniques nutricionals i els efectes que tenen, a més de les tècniques i productes de suport nutricional relacionades amb la pràctiques de l'esport.
• Aprofundir en aspectes fonamentals de la interacció entre l'exercici i el cos humà i comprendre la manera com l'alimentació adequada pot afavorir que aquesta interacció siga positiva.

Competencias generales:

• CG7.- Conocer las bases y fundamentos de la alimentación y nutrición humana.
• CG27.-Conocer los nutrientes, sus funciones y su utilización metabólica.
• CG28.- Conocer la bases del equilibrio nutricional y su regulación
• CG29.-Evaluar y calcular los requerimientos nutricionales en situación de salud y enfermedad en cualquier etapa del ciclo vital.
• CG30.-Identificar las bases de una alimentación saludable (suficiente, equilibrada, variada y adaptada).
• CG32.-Conocer, detectar precozmente y evaluar las desviaciones por exceso o defecto, cuantitativas y cualitativas, del balance nutricional.
• CG33.-Planificar, realizar e interpretar la evaluación del estado nutricional de sujetos y/o grupos, tanto sanos (en todas las situaciones fisiológicas) como enfermos.
• CG35.-Identificar los problemas dietético-nutricionales del paciente, así como los factores de riesgo y las prácticas inadecuadas.
• CG38.-Comprender y utilizar la terminología empleada en ciencias de la salud.
• CG39.-Interpretar e integrar los datos clínicos, bioquímicos y farmacológicos en la valoración nutricional del enfermo y en su tratamiento dietético-nutricional. 
• CG48.-Manejar las herramientas básicas en TIC,s utilizadas en el campo de la Alimentación, Nutrición y la Dietética.

Competencias específicas (CE)  

• Capacitar para la aplicación de planes de alimentación y nutrición en deportes específicos dirigido a individuos y equipos deportivos en fases de entrenamiento y competición.
• Capacitar para la búsqueda y el uso adecuado de la información disponible y para la planificación dietética deportiva el desarrollo de conocimiento en esta área.
• Conocer las repercusiones sobre las necesidades nutritivas de  atletas pertenecientes a grupos sensibles: adolescentes, femeninas, ancianos, diabéticos, discapacitados y vegetarianos.
• Determinar el estado nutricional de deportistas en función de parámetros antropométricos, bioquímicos y dietéticos.
• Emitir consejo nutricional para tener un estado de salud óptimo y una práctica deportiva de alto rendimiento.
• Conocer las ayudas ergogénicas nutricionales empleadas y sus efectos.
• Identificar las características y repercusiones de los trastornos del comportamiento alimentario más habituales en deportistas.
• Comprender las repercusiones que tiene el ejercicio sobre el cuerpo humano.
• Aplicar los conocimientos de la antropometría en la evaluación nutricional deportiva.
• Objetivos específicos:
• Conocer las necesidades nutritivas y energéticas en diferentes situaciones de actividad física.
• Adquirir los conocimientos necesarios para realizar un balance energético equilibrado, para mantener y mejorar la salud a través de la práctica deportiva.
• Conocer y aplicar ténicas de evaluación nutricional, para la valoración de diferentes situaciones en la práctica deportiva.