El curs "L'Art de l'Exclusivitat: Estratègies de Creació de Valor en la Indústria Vitivinícola" està dissenyat per a proporcionar als estudiants una comprensió profunda i aplicada de com els cellers poden diferenciar-se i prosperar en un mercat competitiu. Els objectius del curs són:

- Comprendre el Concepte de Valor en la Indústria Vitivinícola: Proporcionar als estudiants una comprensió sòlida del que significa crear valor en el context de la indústria vitivinícola, incloent com les percepcions de luxe i exclusivitat poden influir en la valoració dels vins.

- Analitzar Estratègies de Creació de Valor en Cellers exitoses: A través de l'estudi de casos reals i exemples del mercat, els estudiants aprendran a analitzar i comprendre les estratègies de creació de valor que han portat a l'èxit a diversos cellers en l'àmbit global.

- Desenvolupar Habilitats per a Definir i Comunicar un Propòsit de Marca Únic: Capacitar als estudiants perquè puguen definir un propòsit de marca clar i atractiu per a un celler, i comunicar aquest propòsit de manera efectiva a un públic objectiu.

- Identificar i Entendre al Client Objectiu: Ensenyar als estudiants a identificar i comprendre profundament al seu client ideal, incloent les seues preferències, comportaments i motivacions, per a poder dissenyar estratègies de màrqueting i producte més efectives.

- Aplicar el Coneixement de l'Ecosistema Natural i Cultural d'un Celler: Fomentar la comprensió de com l'entorn natural i cultural d'un celler pot ser utilitzat per a millorar la seua proposta de valor i diferenciar-se en el mercat.

- Desenvolupar Estratègies Narratives i Emocionals per a la Marca: Instruir als estudiants en la creació de narratives de marca que establisquen una connexió emocional amb els consumidors, utilitzant la història i el patrimoni del celler per a enfortir la seua identitat i valor percebut.

- Fomentar la Innovació i l'Atenció al Detall en la Creació de Productes i Experiències: Animar als estudiants a pensar de manera innovadora i parar atenció als detalls en la creació de productes i experiències de client que reflectisquen l'exclusivitat i el valor del celler.

- Ensenyar Estratègies de Preus Alineades amb la Creació de Valor: Proporcionar coneixements sobre com establir estratègies de preus que reflectisquen el valor i l'exclusivitat dels vins, i com aquests preus poden influir en la percepció del mercat.

- Preparar als Estudiants per a Aplicar Aquests Coneixements en el Món Real: L'objectiu final és que els estudiants estiguen preparats per a aplicar aquests coneixements i habilitats en el món real, ja siga treballant directament en la indústria vitivinícola o en camps relacionats.

Aquest curs cerca, basant-se en el model de creació de valor extrem de les marques de luxe, dota als estudiants de les eines i coneixements necessaris per a entendre i aplicar estratègies efectives de creació de valor en la indústria vitivinícola, preparant-los per a enfrontar i superar els desafiaments del mercat actual.