Competències i objectius
Context de l'assignatura per al curs 2020-21
El departamento de housekeeping está orientado a satisfacer unas necesidades muy concretas del hotel. Una vez conocidas las áreas del hotel y las relaciones entre todas ellas, es importante descender al nivel de habitaciones, conocer las diferentes subáreas que las componen, la tipología de puestos que puede darse en ella y cómo pueden repartirse las funciones de forma productiva y equilibrada.
También es importante conocer los posibles problemas que pueden darse dentro del área y cómo solucionarlos.
Competències de l'assignatura (verificades per ANECA en graus i màsters oficials) per al curs 2020-21
EXPERT/A EN HOUSEKEEPING - GESTIÓ DE PISOS I NETEJA EN ALLOTJAMENTS
Competències generals
- CG2 : Desenvolupar capacitat per a encoratjar la motivació i l'amplitud de mires.
- CG3 : Fomentar les habilitats de comunicació, negociació i organització.
Competències Específiques
- CE4 : Gestionar processos d'aprovisionament en restauració.
EXPERT/A EN HOUSEKEEPING - GESTIÓ DE PISOS I NETEJA EN ALLOTJAMENTS
Competències generals
- CG2 : Desenvolupar capacitat per a encoratjar la motivació i l'amplitud de mires.
- CG3 : Fomentar les habilitats de comunicació, negociació i organització.
Competències Específiques
- CE4 : Gestionar processos d'aprovisionament en restauració.
Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2020-21
- Conocer cuáles son las funciones que llevan a cabo cada miembro del equipo de Housekeeping.
- Diferenciar las diferentes subáreas
- Disponer de criterios para el reparto de asignaciones
- Conocer herramientas que permitan organizar mejor el servicio y mejorar la productividad
Dades generals
Codi:
78927
Professor/a responsable:
SABATER SEMPERE, VICENTE
Crèdits ECTS:
2,00
Crèdits teòrics:
0,40
Crèdits pràctics:
0,40
Càrrega no presencial:
1,20
Departaments amb docència
-
Dep.:
ORGANITZACIÓ D'EMPRESES
Àrea: ORGANITZACIÓ D'EMPRESES
Crèdits teòrics: 0,4
Crèdits pràctics: 0,4
Aquest departament és responsable de l'assignatura.
Aquest dep. és responsable de l'acta. -
Dep.:
I. UNIVERSITARI D'INVESTIGACIONS TURISTIQUES (10.17)
Àrea: UNIVERSITAT D'ALACANT (CURSOS D'ESPECIALITZACIÓ - CONTINUA))
Crèdits teòrics: 0
Crèdits pràctics: 0
Estudis en què s'imparteix
-
EXPERT/A EN HOUSEKEEPING - GESTIÓ DE PISOS I NETEJA EN ALLOTJAMENTS
Tipus d'assignatura: OBLIGATÒRIES (Curs: 1)