Competencias Transversales

• CT1 : Leer y comprender textos en un idioma extranjero.
• CT2 : Demostrar destrezas y habilidades en informática y sistemas informacionales.
• CT3 : Demostrar habilidades en comunicación oral y escrita.

Competencias Generales

• CG26 : Aplicar las Ciencias de los Alimentos y de la Nutrición a la práctica dietética.
• CG27 : Conocer los nutrientes, sus funciones y su utilización metabólica.
• CG28 : Conocer las bases del equilibrio nutricional y su regulación.
• CG29 : Evaluar y calcular los requerimientos nutricionales en situación de salud y enfermedad en cualquier etapa del ciclo vital.
• CG30 : Identificar las bases de una alimentación saludable (suficiente, equilibrada, variada y adaptada).
• CG31 : Participar en el diseño de estudios de dieta total.
• CG32 : Conocer, detectar precozmente y evaluar las desviaciones por exceso o defecto, cuantitativas y cualitativas, del balance nutricional.
• CG33 : Planificar, realizar e interpretar la evaluación del estado nutricional de sujetos y/o grupos, tanto sanos (en todas las situaciones fisiológicas) como enfermos.
• CG34 : Conocer los aspectos fisiopatológicos de las enfermedades relacionadas con la nutrición.
• CG35 : Identificar los problemas dietético-nutricionales del paciente, así como los factores de riesgo y las prácticas inadecuadas.
• CG36 : Elaborar e interpretar una historia dietética en sujetos sanos y enfermos.
• CG37 : Interpretar una historia clínica.
• CG38 : Comprender y utilizar la terminología empleada en ciencias de la salud.
• CG39 : Interpretar e integrar los datos clínicos, bioquímicos y farmacológicos en la valoración nutricional del enfermo y en su tratamiento dietético-nutricional.
• CG40 : Aplicar las bases de la nutrición clínica a la dietoterapia.
• CG41 : Planificar, implantar y evaluar dietas terapéuticas para sujetos y/o grupos.
• CG42 : Conocer la organización hospitalaria y las distintas fases del servicio de alimentación.
• CG43 : Participar en el equipo multidisciplinar de una Unidad de Nutrición Hospitalaria.
• CG44 : Conocer las distintas técnicas y productos de soporte nutricional básico y avanzado.
• CG45 : Desarrollar e implementar planes de transición dietético-nutricional.
• CG46 : Planificar y llevar a cabo programas de educación dietético-nutricional en sujetos sanos y enfermos.
• CG47 : Comprender la farmacología clínica y la interacción entre fármacos y nutrientes.
• CG48 : Manejar las herramientas básicas en TIC,s utilizadas en el campo de la Alimentación, Nutrición y la Dietética.
• CG49 : Conocer los límites legales y éticos de la práctica dietética.
• CG50 : Prescribir el tratamiento específico, correspondiente al ámbito de competencia del dietistanutricionista.
• CG51 : Ser capaz de fundamentar los principios científicos que sustentan la intervención del dietistanutricionista, supeditando su actuación profesional a la evidencia científica.

Competencias Específicas

• E49 : Identificar, desde una perspectiva biopsicosocial integradora, las variables relacionadas con los trastornos del comportamiento alimentario.
• E50 : Disponer de los conocimientos psicológicos necesarios para actuar de forma precisa y fiable en la prevención, detección, valoración, diagnóstico y tratamiento multidisciplinar de los trastornos del comportamiento alimentario.
• E51 : Desarrollar una visión empática y receptiva con el paciente y su entorno a la hora de abordar el tratamiento de posibles desórdenes alimentarios.
• E52 : Adquirir la formación básica para la actividad investigadora siendo capaces de formular hipótesis, recoger e interpretar la información para la resolución de problemas siguiendo el método científico, y comprendiendo la importancia y las limitaciones del pensamiento científico en materia sanitaria y nutricional. Comprender y utilizar la terminología empleada en ciencias de la salud.