Competències generals

• CG1 : Capacitat analítica i de síntesi per a resoldre problemes complexos.
• CG3 : Fomentar les habilitats de comunicació, negociació i organització.

Competències Específiques

• CE1 : Capacitat per a implicar-se, col·laborar i assumir responsabilitats que possibiliten un major dinamisme en l'activitat empresarial.
• CE6 : Aplicar i supervisar l'execució de tot tipus de tècniques de manipulació, conservació i regeneració d'aliments.
• CE7 : Desenvolupar i supervisar processos de preparació i presentació d'elaboracions culinàries bàsiques, complexes i de múltiples aplicacions.