Competències específiques (CE)

• E15 : Reconèixer els elements essencials de la professió de dietista nutricionista i desenvolupar la professió en relació amb altres professionals de la salut.
• E29 : Desenvolupar la professió des de la perspectiva centrada en el pacient/usuari/client.
• E56 : Conèixer i intervenir en el disseny, realització i validació d'estudis epidemiològics nutricionals, com també participar en la planificació, anàlisi i avaluació de programes d'intervenció en alimentació en alimentació i nutrició en diferents àmbits.
• E57 : Col·laborar en la implantació de sistemes de qualitat.
• E58 : Conèixer els sistemes d'informació sanitària.
• E59 : Desenvolupar les habilitats personals necessàries per a dur a terme intervencions d'educació nutricional de manera òptima.

Competències transversals específiques de titulació:>>competències en un idioma estranger

• CT1 : Llegir i comprendre textos en un idioma estranger.

Competències transversals específiques de titulació:>>competències informàtiques i informacionals

• CT2 : Demostrar destreses i habilitats en informàtica i sistemes informacionals.

Competències transversals específiques de titulació:>>competències en comunicació oral i escrita

• CT3 : Demostrar habilitats en comunicació oral i escrita.

Competències generals del títol (CG):>>Mòdul dela nutrició, la dietètica i la salut

• 26 : Aplicar les ciències dels aliments i de la nutrició a la pràctica dietètica.
• 29 : Avaluar i calcular els requeriments nutricionals en situació de salut i malaltia en qualsevol etapa del cicle vital.
• 31 : Participar en el disseny d'estudis de dieta total.
• 32 : Conèixer, detectar precoçment i avaluar les desviacions per excés o defecte, quantitatives i qualitatives, del balanç nutricional.
• 33 : Planificar, dur a terme i interpretar l'avaluació de l'estat nutricional de subjectes o grups, tant sans (en totes les situacions fisiològiques) com malalts.
• 35 : Identificar els problemes dieteticonutricionals del pacient, així com els factors de risc i les pràctiques inadequades.
• 36 : Elaborar i interpretar una història dietètica en subjectes sans i en malalts.
• 37 : Interpretar una història clínica.
• 38 : Comprendre i utilitzar la terminologia emprada en ciències de la salut.
• 39 : Interpretar i integrar les dades clíniques, bioquímics i farmacològics en la valoració nutricional del malalt i en el seu tractament dieteticonutricional.
• 40 : Aplicar les bases de la nutrició clínica a la dietoteràpia.
• 41 : Planificar, implantar i avaluar dietes terapèutiques per a subjectes o grups.
• 42 : Conèixer l'organització hospitalària i les diferents fases del servei d'alimentació.
• 43 : Participar en l'equip multidisciplinari d'una unitat de nutrició hospitalària.
• 44 : Conèixer les diferents tècniques i productes de suport nutricional bàsic i avançat.
• 45 : Desenvolupar i implementar plans de transició dieteticonutricional.
• 46 : Planificar i dur a terme programes d'educació dieteticonutricional en subjectes sans i malalts.
• 47 : Comprendre la farmacologia clínica i la interacció entre fàrmacs i nutrients.
• 48 : Fer servir les eines bàsiques en TIC utilitzades en el camp de l'alimentació, nutrició i la dietètica.
• 50 : Prescriure el tractament específic, corresponent a l'àmbit de competència del dietista nutricionista.
• 51 : Ser capaç de fonamentar els principis científics que sustenten la intervenció del dietista nutricionista, supeditant la seua actuació professional a l'evidència científica.

Competències generals del títol (CG):>>Mòdul de salut pública i nutrició comunitària

• 54 : Dissenyar i realitzar valoracions nutricionals per a identificar les necessitats de la població en termes d'alimentació i nutrició, així com identificar els determinants de salut nutricional.
• 55 : Dissenyar, intervenir i executar programes d'educació dieteticonutricional i de formació en nutrició i dietètica.
• 56 : Col·laborar en la planificació de polítiques alimentàries nutricionals per a l'educació alimentària i nutricional de la població.
• 57 : Adquirir la capacitat per a intervenir en projectes de promoció, prevenció i protecció amb un enfocament comunitari i de salut pública.

Competències generals del títol (CG):>>Mòdul de pràcticum

• 58 : Pràctiques preprofessionals, amb una avaluació final de competències, en hospitals, centres d'assistència primària i sociosanitaris, organitzacions comunitàries, indústries alimentàries i de restauració col·lectiva, que permeten incorporar els valors professionals i competències pròpies de l'àmbit clínic, administratiu o de salut pública relacionades amb la nutrició humana i dietètica.