Plan de estudios

Universidad de Alicante. Página principal
Plan de estudios: MASTER EN DIRECCIÓ I GESTIÓ HOTELERA
Saltar idiomas
Español | Valencià | English
Saltar iconos
Saltar cabecera
Universidad de Alicante. Página principal
Ficha del estudio

MASTER EN DIRECCIÓ I GESTIÓ HOTELERA

Codi:
 9232

Crèdits:
 60
 
Data de publicació:
 25/02/2016

Titol:
 Estudis Propis
 
Preu:
 98,33
 Crèdits en 1a matrícula
 

RAMA

Sense definir

PLA

MASTER EN DIRECCIÓ I GESTIÓ HOTELERA

TIPÚS DE ENSENYAMENT

Mixt: presencial i no presencial

IDIOMES EN ELS QUALS S'IMPARTEIX

Castellà

CENTRES ON S'IMPARTEIX

CENTRE DE FORMACIÓ CONTÍNUA

ESTUDI IMPARTIT CONJUNTAMENT AMB

Solament s'imparteix en aquesta universitat

DATES D'EXAMEN

Accedisca al llistat de dates d'examen per a aquesta titulació.

PLA D'ESTUDIS OFERIT

 

Llegenda: No ofertadaSense docencia
ÚNICO

En aquest programa convergeixen els estudis orientats a la formació de personal directiu i comandaments medios del sector hostelero i hoteler.

En els mateixos es fa una profunda revisió al funcionament de les diferents àrees funcionals d'una empresa d'aquests sectors.

COMPETÈNCIES


Competències generals

  • CG1:Capacitat analítica i de síntesi per a resoldre problemes complexos.
  • CG2:Capacitat per a encoratjar la motivació i l'amplitud de mires.
  • CG3:Fomentar les habilitats de comunicació, negociació i organització.
  • CG4:Aplicació coneixements teòrics a la pràctica.
  • CG5: Habilitats en relacions interpersonals.

Competències Específiques

  • CE1: Capacitat per a implicar-se, col·laborar i assumir responsabilitats que possibiliten un major dinamisme en l'activitat empresarial.
  • CE2: Procurar els coneixements teòrics i les tècniques específiques per a exercir les funcions de gestió i direcció tant d'hotels com de cadenes hoteleres.
  • CE3: Impulsar una actitud d'iniciativa i gestió activa de l'organització empresarial hotelera.
  • CE4: Estimular en els equips directius la consideració al factor humà, la responsabilitat social i l'ètica empresarial, vinculat al sector turístic i hoteler.
  • CE5: Conèixer, experimentar i dominar les tècniques de laboratori des del rigor científic.
  • CE6: Aplicar i supervisar l'execució de tot tipus de tècniques de manipulació, conservació i regeneració d'aliments.
  • CE7: Desenvolupar i supervisar processos de preparació i presentació d'elaboracions culinàries bàsiques, complexes i de múltiples aplicacions.
  • CE8: Actuar sota normes de seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleria.
  • CE9: Dissenyar ofertes gastronòmiques.
  • CE10: Gestionar processos d'aprovisionament en restauració.

El Master en Direcció i Gestió Hotelera consta de 60 crèdits ECTS distribuïts de la següent forma:

Tipus d'assignatures

Crèdits

  Obligatòries(OB)

44

  Optatives(OP)

0

    Pràctiques Externes 6

  Treball Final (OB)

10

TOTAL CRÈDITS

60

 

 

Cada crèdit ECTS computa 25 hores de càrrega de treball de l'estudiant. 

En l'apartat "Pla d'estudis" del menú lateral es pot consultar la informació sobre cadascuna de les assignatures que integren el pla d'estudis. 

Després de superar el total de crèdits s'obté el títol propi de MASTER EN DIRECCIÓ I GESTIÓ HOTELERA

REQUISITS D'ACCÉS

Amb caràcter general, per accedir als ensenyaments conduents a l'obtenció del títol propi de Master es requereix:

  • Estar en possessió d'un títol oficial d'Educació Superior (Diplomat, Enginyer Tècnic, Arquitecte Tècnic, Llicenciat, Enginyer, Arquitecte, Grau, Màster, Doctor)
  • També podran accedir els qui estiguin cursant un títol oficial d'educació superior i li restin menys de 18 crèdits per a la seva obtenció.

 DIRIGIT A

A qualsevol persona que vulga progressar d'una manera eficient i professional en el sector hoteler.

 
Professionals: Caps de recepció, Comercials d'hotels, Propietaris d'allotjaments rurals i Directors comercials de petits hotels. 

 
Aturats i Interessats a treballar en el sector hoteler, amb ganes de progressar i aprendre màrqueting turístic amb innovadors conceptes i tècniques.


Alumnes i ex-alumnes universitaris de qualsevol carrera. Especialment els interessarà més als estudiants de carreres com a Econòmiques, Turisme, ADE, Empresarials i Publicitat i Relacions Públiques.

CRITERIS D'ADMISSIÓ

 
La selecció es farà tenint en compte que l'alumne tinga llicenciatura o diplomatura.



PREINSCRIPCIÓ I MATRICULACIÓ

La preinscripció es realitza en la secretaria administrativa de l'estudi, en els terminis que per a cada curs acadèmic estableixi la direcció d'estudis (veure dades de contacte en l'apartat "+info" del menú lateral). 

Una vegada realitzada la preinscripció i després de l'aplicacion dels criteris d'admissió, els qui siguin admesos rebran un correu electrònic amb les instruccions per realitzar la matrícula.

 

TAXES

La informació completa sobre les taxes administratives a satisfer per a cada curs acadèmic es pot consultar a la pàgina:

http://web.ua.es/va/continua/taxes.html

Preu públic per crèdit

65 €

Associacions empresarials

68,83 €

Desocupats i Treballadors del Sector

El Master en Direcció i Gestió Hotelera és un títol propi de la Universitat d'Alacant.

La legislació vigent permet que les universitats, en ús de la seua autonomia, puguen impartir ensenyaments conduents a l'obtenció d'altres títols diferents als títols oficials de Grau, Màster i Doctorat:

- Disposició addicional onzena del Reial decret 1393/2007, de 29 d'octubre, pel qual s'estableix l'ordenació dels ensenyaments universitaris oficials (Butlletí Oficial de l'Estat de 30 d'octubre de 2007)

- Normativa de la Universitat d'Alacant sobre ensenyaments propis de postgrau i especialització (Aprovada pel Consell de Govern el 14 d'abril de 2014, BOUA 15 d'abril de 2014). Aquesta Normativa arreplega les recomanacions realitzades pel Consell de la Unió Europea conduents a l'espai europeu de formació permanent (Resolució del Consell de 27 de juny de 2002 sobre l'educació permanent, DOTZE 2002/C163/01)

Més informació sobre normativa:

https://web.ua.es/va/continua/normativa.html

 INFORMACIÓ DE CONTACTE

Javier Jiménez

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIONES TURÍSTICAS

Apdo. 99

03080 Alicante

Teléfono:  965 90 95 51

javier.jimenez@ua.es

https://iuit.ua.es/va/inici.html

 

 ORGANITZADORS ACADÈMICS

Institut Universitari de Recerques Turístiques


 DIRECCIÓ ACADÈMICA


  • Director d'estudis:

      Juan Luis Nicolau Gonzálbez

  • Coordinador d'estudis:
        
         Javier Jiménez Pastor
Saltar pie
Servicio de informática
Saltar estándares