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Research groups
  Food and Nutrition Research Group (ALINUT)

General data

Field of study:
Health Sciences
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Telephone:
+34 965903400 x 3962

Annual reports

Annual report
  • Food and health
  • Food and nutrition policies
  • Diet quality
  • Nutrition, physical activity and sports

 

 

Services offered

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Results

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RELEVANT CONTRIBUTIONS TO RESEARCH PROJECTS
  • Project title: ASSURING QUALITY HEALTH CARE TRAINEESHIPS FOR MEDICAL AND PROFESSIONALS ALLIED TO MEDICINE THROUGH EMBEDDING AND EXPLOITING TOOLS ACROSS HIGHER EDUCATION
    Competitive: Yes
    European: Yes
    Public: Yes
    Project sponsors: EUROPEAN COMMISSION
    Starting date: 01/09/2020
    Termination date: 31/08/2023
  • Project title: HOSPITALS AND FACULTIES TOGETHER FOR PROSPEROUS AND SCIENTIFIC BASED HEALTHCARE
    Competitive: Yes
    European: Yes
    Public: Yes
    Project sponsors: EUROPEAN COMMISSION
    Starting date: 01/11/2018
    Termination date: 31/10/2021
  • Project title: EMPOWERING AT-RISK ROMA GIRLS' MATTERING THROUGH REPRODUCTIVE JUSTICE
    Competitive: Yes
    European: Yes
    Public: Yes
    Project sponsors: EUROPEAN COMMISSION
    Starting date: 01/01/2019
    Termination date: 30/06/2021
  • Project title: IMPROVING GERIATRIC PATIENT SATISFACTION:DEVELOPMENT OF A HIGH-FIDELITY SIMULATION SCENARIO TO DEVELOP INTERCULTURAL SKILLS IN GERIATRIC PATIENT CARE
    Competitive: Yes
    European: Yes
    Public: Yes
    Project sponsors: EUROPEAN COMMISSION
    Starting date: 01/05/2021
    Termination date: 30/04/2023
  • Project title: LIGHTS, CAMERA AND ACTION AGAINTS DATING VIOLENCE
    Competitive: Yes
    European: Yes
    Public: Yes
    Project sponsors: EUROPEAN COMMISSION
    Starting date: 01/12/2017
    Termination date: 30/11/2019
  • Project title: SUPPORTING INTERNATIONALISATION OF TRAINEESHIPS IN THE HEALTHCARE SECTOR
    Competitive: Yes
    European: Yes
    Public: Yes
    Project sponsors: EUROPEAN COMMISSION
    Starting date: 01/09/2017
    Termination date: 31/08/2020
  • Project title: MULTIDIMENSIONAL ANALYTICAL TRAINING IN EDUCATION
    Competitive: Yes
    European: Yes
    Public: Yes
    Project sponsors: EUROPEAN COMMISSION
    Starting date: 01/09/2016
    Termination date: 31/08/2019
  • Project title: POLICY OPTIONS FOR RESPONDING TO THE GROWING CHALLENGE FROM OBESITY: A CROSS NATIONAL COMPARATIVE STUDY.
    Competitive: Yes
    European: Yes
    Public: Yes
    Project sponsors: EUROPEAN COMMISSION
    Starting date: 01/07/2004
    Termination date: 31/12/2006
  • Project title: ASSESSMENT OF POLICY OPTIONS FOR MARKETING FOOD AND BEVERAGES TO CHILDREN
    Competitive: Yes
    European: Yes
    Public: Yes
    Project sponsors: EUROPEAN COMMISSION
    Starting date: 15/06/2008
    Termination date: 14/12/2009
  • Project title: Grupo consolidado Interseccionalidad
    Competitive: Yes
    European: No
    Public: Yes
    Project sponsors: GENERALITAT VALENCIANA
    Starting date: 01/01/2022
    Termination date: 31/12/2024

Publications See search box

RELEVANT CONTRIBUTIONS IN JOURNALS
  • Title: Aronia-citrus juice intake (polyphenol rich juice) and elite triathlon training: 1 A lipidomic 2 approach using representative oxylipins in urine
    Authors: , García-Flores, LA.; , Medina, S.; , Gómez, C.; , Wheelock, C.; Cejuela, R.; , Cejuela Anta, R; Martínez-Sanz, JM.; , Oger, C.; , Galano, J.; , Durand, I.; , Hernández Sáez, A.; , Ferreres, F.; Gil-Izquierdo, A.
    Journals Food & Function
    Volume: 1
    Pages: 463 - 475
    Date: 2017
    ISSN: 2042-6496
    DOI: http://dx.doi.org/10.1039/C7FO01409K
  • Title: Short time training in altitude modifies haematological and biochemical parameters in triathletes
    Authors: , Domínguez-Perles, R.; , Medina, S.; , Mena, P.; Cejuela, R.; Martínez-Sanz, JM.; , Martínez-Hernández, P.; , Casas-Pina, T.; , Ferreres, F.; Gil-Izquierdo, A.
    Journals Current Science
    Volume:
    Pages: -
    Date: 2017
    ISSN: 0011-3891
  • Title: DNA catabolites in triathletes: effects of supplementation with an aronia¿citrus juice (polyphenols-rich juice)
    Authors: , García-Flores, LA.; , Medina, S.; Cejuela, R.; , Cejuela Anta, R; Martínez-Sanz, JM.; , Abellán, A.; , Genieser, HG; , Ferreres, F.; Gil-Izquierdo, A.
    Journals Food & Function
    Volume: 7
    Pages: 2084 - 2093
    Date: 2016
    ISSN: 2042-6496
    DOI: http://dx.doi.org/10.1039/c6fo00252h
  • Title: Effect of elite physical exercise by triathletes on seven catabolites of DNA oxidation
    Authors: , Villaño, D.; , Vilaplana, C; , Medina, S.; Cejuela, R.; , Cejuela Anta, R; Martínez-Sanz, JM.; , Gil, P.; , Genieser, HG; , Ferreres, F.; Gil-Izquierdo, A.
    Journals Free Radical Research
    Volume: 48
    Pages: 973 - 983
    Date: 2015
    ISSN: 1071-5762
    DOI: http://dx.doi.org/10.3109/10715762.2015.1025388.
  • Title: Empowerment evaluation: Key methodology aspects from participatory research and intervention with Roma girls
    Authors: Francés, F.; La Parra-Casado, D.; Sanchís, M.; Rodríguez Camacho, María Félix; Gil-Gonzalez, D.
    Journals Children and Society
    Volume: 38
    Pages: 470 - 486
    Date: 2024
    ISSN: 0951-0605
    DOI: http://dx.doi.org/10.1111/chso.12716
  • Title: CVS-Q teen©: computer vision syndrome in adolescents and its relationship with digital textbooks
    Authors: Seguí, MM; Cantó-Sancho, Natalia; Davo-Blanes, M.C.; Caballero, P.; Ronda-Pérez, E.
    Journals Gaceta Sanitaria
    Volume:
    Pages: -
    Date: 2022
    ISSN: 0213-9111
    DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.gaceta.2022.102264
  • Title: Feeding Difficulties Associated with IBD during the Working Day: Qualitative Study, Alicante Spain
    Authors: , JOSÉ RAMÓN MARTINEZ RIERA; Comeche-Guijarro, J. M. ; Gutiérrez Hervás A; García-Sanjuán, S; Caballero, P.
    Journals International Journal of Environmental Research and Public Health (Online)
    Volume: 6
    Pages: 3589 -
    Date: 2022
    ISSN: 1660-4601
    DOI: https://doi.org/10.3390/ijerph19063589
  • Title: Gender Sensitivity in the National Roma Integration Strategies of Member States of the European Union
    Authors: Sanchís, M.; La Parra-Casado, D.; Gil-Gonzalez, D.; J.F., Estévez-García,; Vives-Cases, C.
    Journals Social Politics
    Volume:
    Pages: -
    Date: 2022
    ISSN: 1072-4745
    DOI: http://dx.doi.org/10.1093/sp/jxac009
  • Title: School Fruit and Vegetables Scheme: Characteristics of Its Implementation in the European Union from 2009/10 to 2016/17
    Authors: Comino-Comino, I. ; Soares,P.; Martínez-Milán, MA.; Caballero, P.; Davo-Blanes, M.C.
    Journals Nutrients
    Volume: 15
    Pages: 3069 -
    Date: 2022
    ISSN: 2072-6643
    DOI: https://doi.org/10.3390/nu14153069
  • Title: Sustainable and Nutritional Recommendations for the Development of Menus by School Food Services in Spain
    Authors: Martínez-Milán, MA.; Davo-Blanes, M.C.; Comino-Comino, I. ; Caballero, P.; Soares,P.
    Journals Foods
    Volume:
    Pages: -
    Date: 2022
    ISSN: 2304-8158
    DOI: https://doi.org/10.3390/foods11244081
RELEVANT PUBLISHED BOOKS
  • Title: La perspectiva de gènere en docència a les universitats de la Xarxa Vives. Situacio actual i reptes futurs
    Authors: Rodríguez, Mª J.; Gil-Gonzalez, D.
    Editorial: Xarxa Vives d'Universitats
    Date: 2021
    ISBN: 978-84-09-31992-3
  • Title: Sociedad y Salud
    Authors: La Parra-Casado, D.; Gil-Gonzalez, D.; Vives-Cases, C.
    Editorial: EDITORIAL SINTESIS SA
    Date: 2021
    ISBN: 978-84-1357-161-4
  • Title: Filmémonos para vernos en un nuevo presente. Documento teórico para profesorado.
    Authors: Vives-Cases, C.; Albaladejo-Blázquez, N.; Comino-Comino, I. ; Perez-Martinez, V. ; Nardini, K. ; Cerdan-Torregrosa, A. D. P. ; Ferrer-Cascales, R.; Sanchez-SanSegundo,M; Gil-Gonzalez, D.; Davo-Blanes, M.C.
    Editorial: Universitat d'Alacant
    Date: 2022
    ISBN: 978-84-09-45759-5
    RUA: http://hdl.handle.net/10045/129136
  • Title: Filmémonos para vernos en un nuevo presente. Manual de actividades.
    Authors: Vives-Cases, C.; Albaladejo-Blázquez, N.; Comino-Comino, I. ; Perez-Martinez, V. ; Nardini, K. ; Cerdan-Torregrosa, A. D. P. ; Ferrer-Cascales, R.; Sanchez-SanSegundo,M; Gil-Gonzalez, D.; Davo-Blanes, M.C.
    Editorial: Universitat d'Alacant
    Date: 2022
    ISBN: 978-84-09-45758-8
    RUA: https://rua.ua.es/dspace/handle/10045/129135
  • Title: Filmémonos para vernos en un nuevo presente. Programa de promoción de las relaciones equitativas en el ámbito escolar. Documento de actividades.
    Authors: Davo-Blanes, M.C.; Ferrer-Cascales, R.; Albaladejo-Blázquez, N.; Perez-Martinez, V. ; Soares,P.; Sanchez-SanSegundo,M; , Trinidad Zafra; , Sanz-Barbero, Belén; Vives-Cases, C.
    Editorial: Publicaciones de la Universidad de Alicante
    Date: 2022
    ISBN: 978-84-1302-187-4
    RUA: https://rua.ua.es/dspace/handle/10045/129167
  • Title: Lights, Camera and Action. Against Dating Violence. Activities Manual
    Authors: Davo-Blanes, M.C.; Ferrer-Cascales, R.; Albaladejo-Blázquez, N.; Sanchez-SanSegundo,M; , Vanesa Pérez-Martínez; Vives-Cases, C.
    Editorial: Publicaciones de la Universidad de Alicante
    Date: 2019
    ISBN: 978-84-9717-691-0
    DOI: 10.14198/LIGHTS4VIOLENCE-ACTIVITIES-MANUAL-2019
  • Title: Lights, Camera and Action. Against Dating Violence. Manual for Teachers
    Authors: Davo-Blanes, M.C.; Ferrer-Cascales, R.; Albaladejo-Blázquez, N.; Sanchez-SanSegundo,M; , Vanesa Pérez-Martínez; Vives-Cases, C.
    Editorial: Publicaciones de la Universidad de Alicante
    Date: 2019
    ISBN: 978-84-9717-692-7
  • Title: Educación para la salud: Guía Didáctica.
    Authors: , Díez, M.T.; , Justamente, M.; Davo-Blanes, M.C.; , Davo, M.C.; Gascón, E.; , Gascón-Pérez, M.E.
    Editorial: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Alicante
    Date: 1999
    ISBN: 84-7908-486-3
  • Title: Análisis de mortalidad en la ciudad de Castellón: 1990-92 y 1996-98
    Authors: Nolasco,A; Melchor, I.; Moncho, J; Caballero, P.; , Garcia-Senchermés, C.; Verdú-Soriano, J.; Pereyra-Zamora, P.; , Pérez-Vicente S; , Valero, S.; , Verdú, J; , Martinez, P.; , Zurriaga, O.
    Editorial: Generalitat Valenciana. Conselleria de Sanitat.
    Date: 2005
    ISBN: 84-482-4165-7
  • Title: Análisis de mortalidad en la ciudad de Alicante (1990-92) (1996-98)
    Authors: Nolasco,A; Moncho, J; Caballero, P.; Verdú-Soriano, J.; , Garcia-Senchermés, C.; Melchor, I.; Pereyra-Zamora, P.; , Valero, S.; , Verdú, J; , Martinez, P.; , Pérez-Vicente S
    Editorial: Generalitat Valenciana. Conselleria de Sanitat.
    Date: 2004
    ISBN: 84-482-3720-X
RELEVANT PUBLISHED BOOK CHAPTERS
  • Book chapter title: Població adolescent a la ciutat d"Alacant: diversitat, condicions socials i multiculturalitat
    Authors: Gil-Gonzalez, D.
    Editorial: Balteiro, I
    Pages: 93 - 106
    Date: 2023
    ISBN:
    Book title: Multilingüisme i igualtat en adolescents en risc d"exclusió social a la ciutat d"Alacant
  • Book chapter title: Políticas y evaluación impacto en salud
    Authors: Ortiz-Moncada, R.; RODRIGUEZ ORTIZ, LAURA DANIELA; GUZÓN GONZÁLEZ, EMILIO JOSÉ
    Editorial: Editorial Elsevier
    Pages: 83 - 98
    Date: 2023
    ISBN:
    Book title: NUTRICION COMUNITARIA. MÉTODOS Y ESTRATEGIAS
  • Book chapter title: Orientación sexual y consumo de cannabis en universitatios de primer curso (proyecto UNIHCOS)
    Authors: Redondo Martín, Susana; Amezcua Prieto, Carmen; Morales Suarez Varela, María; Ayán, Carlos; Mateos Campo, Ramona; Martín, Vicente; Ortiz-Moncada, R.; Almaraz Gómez, Ana; Rodríguez Reinado, Carmen; Delgado Rodríguez, Miguel; Blázquez Abellán, Gema; Alonso Molero, Jéssica; Llopis Morales, Agustín; Cancela Carra, José María; Valero-Juan, Luis Félix; Martínez Ruiz, Virginia; Fernández Villa, Tania
    Editorial: Editorial Dykinson, S. L.
    Pages: 183 - 198
    Date: 2022
    ISBN:
    Book title: UNA APROXIMACIÓN AL PANORAMA ACTUAL DEL CONSUMO DE CANNABIS EN ESPAÑA
  • Book chapter title: Sports Supplements in Endurance Sports: Practical Applications
    Authors: Jimenez-Alfageme, R. ; Sebastia Rico, Jaime; Sospedra, I.; Gimenez-Monzo, D.; Lozano-Casanova, M. ; Gutiérrez Hervás A; Martínez-Sanz, JM.
    Editorial: NOVA Science Publishers, Inc
    Pages: 95 - 117
    Date: 2022
    ISBN:
    Book title: Advances in Health and Disease
  • Book chapter title: Sports Supplements in Endurance sports: Practical Applications
    Authors: Jiménez Alfageme, Ruben; Sebastia Rico, Jaime; , Isabel Sospedra López; Gimenez-Monzo, D.; , Mar Lozano; , Ana Gutiérrez-Hervás; , José Miguel Martínez Sanz
    Editorial:
    Pages: 95 - 118
    Date: 2022
    ISBN:
    Book title: Advances in Health and Disease
  • Book chapter title: Adquisición de competencias en nutrición deportiva mediante simulación de escenarios reales
    Authors: Martínez-Sanz, JM.; , JM. Martínez Sanz; Ausó Monreal, E.; , E. Auso Monreal; , L. Fernández Rodriguez; , C. Hernández Martínez; Gutiérrez Hervás A; , A. Gutiérrez Hervás; Gimenez-Monzo, D.; , D. Giménez Monzó; Sospedra, I.; , A. Martínez Segura; , I. Sospedra
    Editorial: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad de Alicante
    Pages: 1347 - 1356
    Date: 2020
    ISBN:
    Book title: Memorias del Programa de Redes-I3CE de calidad, innovación e investigación en docencia universitaria.Convocatoria 2019-20.

    RUA: http://hdl.handle.net/10045/110633
  • Book chapter title: Control de Salud Infantil 
    Authors: Noreña-Peña A
    Editorial: Elsevier España, S.A.
    Pages: 128 - 135
    Date: 2020
    ISBN:
    Book title: Manual práctico de enfermería comunitaria, 2.ª Edición
  • Book chapter title: El proyecto Aula Romí: aportación cultural del alumnado gitano en el aprendizaje entre iguales
    Authors: Ferrández Ferrer, A.; Espeso-Molinero, P.; Diez Ros, Rocío; , Bermúdez Risueño, Mª de las Virtudes; Davo-Blanes, M.C.; Caballero, P.; de Murcia Conesa, Antonio
    Editorial: Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad de Alicante
    Pages: 151 - 152
    Date: 2020
    ISBN:
    Book title: REDES-INNOVAESTIC 2020. Libro de actas / XARXES-INNOVAESTIC 2020. Llibre d`actes
  • Book chapter title: Lesiones no intencionadas en pediatría
    Authors: Noreña-Peña A
    Editorial: Elsevier España, S.A.
    Pages: 432 - 436
    Date: 2020
    ISBN:
    Book title: Manual práctico de enfermería comunitaria, 2.ª Edición
  • Book chapter title: Valoración y cuidados de enfermería en la adolescencia. Adquisición de hábitos saludables
    Authors: Noreña-Peña A
    Editorial: McGraw-Hill Interamericana de España
    Pages: 561 - 571
    Date: 2020
    ISBN:
    Book title: Manual para la preparación de Oposiciones de Enfermería Tomo 1 y Tomo 2
RELEVANT CONFERENCE PAPERS
  • Title: ESTIMACIÓN DE TAMAÑO DE LA RACIÓN DE ALIMENTOS EN POBLACIÓN UNIVERSITARIA ESPAÑOLA
    Authors: Gimenez-Monzo, D.; Ortiz-Moncada, R.; Noreña-Peña A; Paredes Amonarriz, Patricia Libertad
    Type of participation: Póster
    Conference name: XLI REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE EPIDEMIOLOGÍA
    Event type: Internacional
    City of performance: (PORTUGAL)
    Date of performance: 06/09/2023
  • Title: PROMOCIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA BASADA EN ACTIVOS DE SALUD, EN LA GUAJIRA - COLOMBIA
    Authors: Ortiz-Moncada, R.; Panciera-Di-Zoppola Martinez, Yaina; ORTIZ MONCADA, DIEGO; Gimenez-Monzo, D.; Noreña-Peña A
    Type of participation: Ponencia
    Conference name: XLI Reunión Anual de la Sociedad Española de Eodemilogía
    Event type: Internacional
    City of performance: (PORTUGAL)
    Date of performance: 05/09/2023
  • Title: Seguridad alimentaria en población gitana de la provincia de alicante
    Authors: Davo-Blanes, M.C.; Comino-Comino, I. ; Clemente-Gomez, V.; Rodríguez Camacho, María Félix; Soares,P.
    Type of participation: Póster
    Conference name: XLI Reunión Anual de la Sociedad Española de Epidemiología (SEE) y XVIII Congresso da Associação Portuguesa de Epidemiologia (APE)
    Event type: Europeo
    City of performance: Oporto (PORTUGAL)
    Date of performance: 05/09/2023
  • Title: Adherencia a recomendaciones nutricionales y su relación con el índice de Masa Corporal en población universitaria.
    Authors: Paredes Amonarriz, Patricia Libertad; Noreña-Peña A; Giménez Monzó, Daniel; , María del Rocío Ortiz Moncada
    Type of participation: Comunicación
    Conference name: XIII Congreso Internacional de Salud Pública
    Event type: Internacional
    City of performance: MEDELLÍN (COLOMBIA)
    Date of performance: 23/08/2023
  • Title: Propuesta metodológica para explorar el consumo alimentario con agentes comunitarios
    Authors: Comino-Comino, I. ; Soares,P.; Rodríguez, MF; Clemente-Gomez, V.; Davo-Blanes, M.C.
    Type of participation: Póster
    Conference name: Retos del siglo XXI
    Event type: Europeo
    City of performance: DONOSTIA-SAN SEBASTIAN (GUIPÚZCOA) (ESPAÑA)
    Date of performance: 31/08/2022
    DOI: https://www.gacetasanitaria.org/es-vol-36-num-sc-sumario-X0213911122X00C10
  • Title: ¿Hay evidencias científicas sobre recomendaciones dietético-nutricionales y COVID-19?
    Authors: Ortiz-Moncada, R.; CARBONELL GONZALVEZ, ALVARO; ORTIZ MONCADA, DIEGO; Noreña-Peña A; Gimenez-Monzo, D.
    Type of participation: Comunicación
    Conference name: XL Reunión Anual de la Sociedad Española de Epidemiología (SEE) y XVII Congresso da Associação Portuguesa de Epidemiología (APE)
    Event type: Internacional
    City of performance: DONOSTIA-SAN SEBASTIAN (GUIPÚZCOA) (ESPAÑA)
    Date of performance: 30/08/2022
  • Title: Experiencias de imagen corporal en mujeres con reconstrucción mamaria por cáncer de mama: revisión de alcance cualitativa
    Authors: Noreña-Peña A
    Type of participation: Póster
    Conference name: IV Congreso Internacional de Intervención e Investigación en la Salud
    Event type: Europeo
    City of performance:
    Date of performance: 14/01/2021
  • Title: Beneficios y dificultades de la compra de alimentos de proximidad en servicios de Alimentación de instituciones públicas de Brasil
    Authors: Soares,P.; , Cavalli, SB.; , Martinelli, SS.; Davo-Blanes, M.C.; Clemente-Gomez, V.
    Type of participation: Comunicación
    Conference name: I CONGRESO VIRTUAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE EPIDEMIOLOGÍA (SEE) Y DA ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DE EPIDEMIOLOGIA (APE)
    Event type: Europeo
    City of performance:
    Date of performance: 21/10/2020
  • Title: ¿Cómo solucionan los adolescentes los conflictos de pareja? Nuestra experiencia en lights4violence
    Authors: , Pérez-Marco, A.; Soares,P.; Davo-Blanes, M.C.; Vives-Cases, C.
    Type of participation: Comunicación
    Conference name: I CONGRESO VIRTUAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE EPIDEMIOLOGÍA (SEE) Y DA ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DE EPIDEMIOLOGIA (APE)
    Event type: Europeo
    City of performance:
    Date of performance: 21/10/2020
  • Title: .Proyecto de participación activa en el aprendizaje en ciencias de la salud
    Authors: Noreña-Peña A; , Rizo Baeza M; , Noreña Peña, Ana; , Milán-Casero, AB
    Type of participation: Póster
    Conference name: XVIII Jornadas de Redes de Investigación en Docencia Universitaria y IV Workshop Internacional de Innovación en Enseñanza Superior y TIC
    Event type: Internacional
    City of performance:
    Date of performance: 04/06/2020