Raquel Salcedo es Ingeniera Química desde el año 1999 y Doctora en Ingeniería Química por la Universidad de Alicante desde el año 2006.
Desde el año 2017 es profesora titular de Universidad en el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Alicante, en el que empezóa trabajar como Ayudante LOU en el año 2002. Tiene reconocidos tres tramos de investigación (sexenios) por la CNEAI y tres tramos docentes (quinquenios) por la Universidad de Alicante.
Actualmente, pertenece al grupo de investigación “Computer Optimization of Chemical Engineering Processes and Technologies (CONCEPT)” de la Universidad de Alicante centrándose principalmente en la simulación y optimización de procesos. Ha realizado cuatro estancias posdoctorales, dos de ellas ende la "Technische Universiteit Eindhoven" (Holanda), otra en la Universidad Rovira i Virgili (Tarragona) y, por último, en "Carnegie Mellon University" (Pittsburgh, USA).
Desde su incorporación al Departamento de Ingeniería Química ha impartido docencia, tanto teórica como práctica, en la antigua titulación de Ingeniero Químico y los actuales Grado y Máster en Ingeniería Química. Entre los años 2013-2018 fue coordinadora de Prácticas Externas del Grado.
Su experiencia en gestión universitaria ha sido adquirida como secretaria del Instituto Universitario de Ingeniería de los Procesos Químicos entre los años 2013-2017 y jefa de estudios del Grado en Ingeniería Química entre 2013-2018.