Graduada en Gastronomía y Artes Culinarias, Máster Universitario en Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, FP y Enseñanza de Idiomas por la Facultad de Educación, y doctoranda en el programa de Doctorado en Estudios Históricos y Sociales sobre Ciencia, Medicina y Comunicación Científica en la Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Alicante.

Es profesora sustituta en el Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva, Salud Pública e Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante, donde participa en la docencia de las prácticas del Grado en Nutrición Humana y Dietética y del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias.

Colaboradora de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico de la Universidad de Alicante en iniciativas de investigación, documentación y divulgación del patrimonio gastronómico.

Sus líneas de investigación se centran en el estudio de las tradiciones culinarias, el rescate de la memoria gastronómica comarcal, la historia de la alimentación tradicional y la didáctica y divulgación del conocimiento culinario y científico.

Ha sido galardonada con el XLIV Premi 25 d’Abril Vila de Benissa 2024, en la modalidad de investigación, por el trabajo La cuina de les polopines: una aportació a la cuina de La Marina, elaborado como autora junto a Maria Tormo.