El Dr. Jorge Ramón Pérez Beltrán es Ingeniero en Informática (1995) y Doctor en Informática (2016), ambos por la Universidad de Alicante.  En la actualidad ejerce como Catedrático de la especialidad de Informática en Educación Secundaria. Es profesor asociado en el Departamento de Ciencia de la Computación e Inteligencia Artificial de la Universidad de Alicante desde el curso 2000-2001. Actualmente, ejerce su docencia en los Grados en Ingeniería Informática e Imagen y Sonido. Es miembro del Instituto Universitario de Investigación Informática.