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  GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DEL MEDIO AMBIENTE

Competencias y objetivos

 

Contexto de la asignatura para el curso 2017-18

El objetivo del Grado en Administración y Dirección de Empresas es formar profesionales capaces de desarrollar labores de dirección y gestión en organizaciones empresariales, desde un punto de vista general (dirección general) o desde diferentes áreas o departamentos funcionales.
Esta asignatura pertenece al itinerario de Dirección Estratégica. Con la asignatura se trata de ofrecer una visión de dos sistemas de gestión, la gestión de la calidad y la gestión medioambiental, que están adquiriendo una elevada relevancia empresarial desde el punto de vista estratégico y competitivo. En concreto, se estudian los fundamentos de ambos sistemas, las principales herramientas de gestión de calidad y medioambiental y los sistemas normalizados.
Por lo que respecta a la coordinación de esta asignatura con el resto de asignaturas del Grado, esta asignatura complementa otras sobre dirección empresarial impartidas en cursos anteriores como Fundamentos de Economía de la Empresa, Dirección de Operaciones, Diseño de la Organización y Dirección Estratégica de la Empresa I y II, complementando asimismo otras asignaturas también impartidas en cuarto curso como Creación de Empresas, Dirección de Recursos Humanos, y Estrategia y Dirección Internacional de la Empresa.

 

 

Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)

Competencias Generales del Título (CG)

  • CG3 : Capacidad de aprendizaje autónomo.
  • CG4 : Aplicar al análisis de los problemas criterios profesionales basados en el manejo de instrumentos técnicos.
  • CG5 : Capacidad para la toma de decisiones aplicando los conocimientos a la práctica.
  • CG6 : Derivar de los datos, información relevante imposible de reconocer por no profesionales.
  • CG7 : Compromiso ético y responsabilidad social en el trabajo, respetando el medioambiente, conociendo y comprendiendo la importancia del respeto a los Derechos Fundamentales, a la igualdad de oportunidades entre Hombres y Mujeres, a la Accesibilidad Universal para las personas con Discapacidad y al respeto a los Valores propios de una Cultura de Paz y Valores Democráticos.
  • CG8 : Analizar los problemas con razonamiento crítico, sin prejuicios, con precisión y rigor.
  • CG9 : Capacidad de síntesis.

 

Competencias Generales de la UA (CGUA)

  • CGUA3 : Capacidad de comunicación oral y escrita.

 

Competencias específicas (CE)

  • CE1 : Gestionar y administrar una empresa u organización pequeña, mediana o grande, entendiendo su ubicación competitiva e institucional e identificando sus fortalezas y debilidades.
  • CE15 : Preparar la toma de decisiones en empresas y organizaciones, especialmente en los niveles operativo y táctico.

 

 

 

Objetivos formativos

Conocer el significado de calidad, gestión de la calidad y gestión medioambiental. Conocer los modelos de calidad y medio ambiente aplicables por las empresas (modelo EFQM, norma ISO 9001, norma ISO 14001, reglamento EMAS). Saber aplicar los modelos y normas de gestión de la calidad y gestión medioambiental y saber redactar los documentos que exigen estas normas. Saber utilizar las herramientas de la gestión de la calidad (diagrama de pareto, diagrama causa-efecto, hoja de toma de datos, histogramas, gráficos de dispersión, ...) y gestión medioambiental (buenas prácticas, ecodiseño, análisis del ciclo de vida, etiqueta ecológica, …).

 

 

Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2017-18

Objetivos formativos:
- Conocer el significado de calidad, gestión de la calidad y gestión medioambiental.
- Conocer los modelos de calidad y medio ambiente aplicables por las empresas (modelo EFQM, norma ISO 9001, norma ISO 14001, reglamento EMAS).
- Saber aplicar los modelos y normas de gestión de la calidad y gestión medioambiental.
- Saber redactar los documentos que exigen estas normas.
- Saber utilizar las herramientas de la gestión de la calidad (diagrama de pareto, diagrama causa-efecto, hoja de toma de datos) y gestión medioambiental (buenas prácticas, ecodiseño, análisis del ciclo de vida, etiqueta ecológica).

 

 

 

Datos generales

Código: 22041
Profesor/a responsable:
TARI GUILLO, JUAN JOSE
Crdts. ECTS: 6,00
Créditos teóricos: 1,20
Créditos prácticos: 1,20
Carga no presencial: 3,60

Departamentos y áreas

  • Dep.: ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
    Área: ORGANIZACION DE EMPRESAS
    Créditos teóricos: 1,2
    Créditos prácticos: 1,2
    Este dep. es responsable de la asignatura.
    Este dep. es responsable del acta.

Estudios en los que se imparte