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Guías docentes
  BIOTECNOLOGÍA ENZIMÁTICA E INGENIERÍA METABÓLICA

Competencias y objetivos

 

Contexto de la asignatura para el curso 2017-18

Esta asignatura forma parte del modulo avanzado del Grado en Biología y está incluida en el itinerario de Biotecnología y Biosanitaria.

 

 

Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)

Competencias Específicas:>>de Conocimiento

  • CE10 : Comprender las bases de la regulación de las funciones vitales de los organismos a través de factores internos y externos e identificar mecanismos de adaptación al medio.
  • CE13 : Estudiar la estructura y función de las biomoléculas y comprender su función en los procesos biológicos.
  • CE14 : Conocer los fundamentos de la replicación, transcripción, traducción y modificación del material genético.
  • CE15 : Identificar las principales vías metabólicas.
  • CE17 : Comprender los principios de la termodinámica y sus aplicaciones en bioenergética.
  • CE21 : Aislar, cultivar y modificar microorganismos, células y tejidos de organismos pluricelulares.
  • CE28 : Adquirir los conocimientos necesarios para diseñar y ejecutar proyectos en biología.
  • CE3 : Conocer y aplicar los métodos matemáticos y estadísticos para validar modelos a partir de datos experimentales aplicados a la Biología.

 

Competencias Específicas:>> de Habilidad

  • CE30 : Interpretar, evaluar, procesar y sintetizar datos e información Biológica.
  • CE31 : Reconocer e implementar buenas prácticas científicas de medida y experimentación.
  • CE32 : Manipular con seguridad: material biológico, reactivos, instrumentos y dispositivos de aplicación en Biología.
  • CE33 : Llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorios implicados en trabajos analíticos.
  • CE34 : Planificar, diseñar y ejecutar investigaciones prácticas, valorando los resultados.
  • CE35 : Interpretar los datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio y campo.
  • CE36 : Realizar, presentar y defender informes científicos y técnicos tanto de forma escrita como oral ante una audiencia.
  • CE37 : Saber buscar, analizar, comprender y redactar textos científicos y técnicos.
  • CE38 : Utilizar correctamente los métodos inductivo y deductivo en el ámbito de la Biología.
  • CE39 : Reconocer y valorar los procesos biológicos en la vida diaria.
  • CE40 : Relacionar la Biología con otras disciplinas.
  • CE45 : Realizar bioensayos y diagnósticos biológicos.

 

 

 

Objetivos formativos

  • Conocer con detalle los principios fisico-químicos que fundamentan la catálisis enzimática, saber describir y razonar mecanismos de catálisis enzimática, analizar datos cinéticos y determinar mecanismos cinéticos de reacción, y deducir ecuaciones de velocidad a partir de modelos cinéticos.
  • Conocer y discutir aplicaciones de los biocatalizadores como moléculas terapéuticas, herramientas analíticas, sensores biológicos o herramientas en procesos industriales.
  • Saber diseñar estrategias genéticas y bioquímicas para la aplicación de la ingeniería metabólica.
  • Conocer y discutir aplicaciones industriales concretas de la ingeniería metabólica y adquirir una visión actualizada del potencial de la ingeniería metabólica en el campo de la biotecnología.
  • Interpretar, evaluar, procesar y sintetizar datos e información en Biotecnología, utilizar correctamente los métodos inductivo y deductivo, y adquirir los conocimientos necesarios para diseñar y ejecutar proyectos.
  • Reconocer e implementar buenas prácticas científicas de medida y experimentación en Biotecnología y manipular con seguridad: material biológico, reactivos, instrumentos y dispositivos de aplicación en Biotecnología, llevando a cabo procedimientos estándares de laboratorios implicados en trabajos analíticos.
  • Planificar, diseñar y ejecutar investigaciones prácticas, interpretar los datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio, de Biotecnología, valorando los resultados.
  • Saber buscar, analizar y comprender los textos científicos de Biotecnología y saber realizar, presentar y defender informes científicos tanto de forma escrita como oral ante una audiencia.
  • Reconocer y valorar los procesos bioquímicos en la vida diaria y relacionar la Bioquímica y la Biología Molecular con otras disciplinas.

 

 

Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2017-18

 

 

Datos generales

Código: 26543
Profesor/a responsable:
FERRER CASANOVA, JUAN
Crdts. ECTS: 6,00
Créditos teóricos: 1,00
Créditos prácticos: 1,40
Carga no presencial: 3,60

Departamentos y áreas

  • Dep.: AGROQUIMICA Y BIOQUIMICA
    Área: BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR
    Créditos teóricos: 1
    Créditos prácticos: 1,4
    Este dep. es responsable de la asignatura.
    Este dep. es responsable del acta.

Estudios en los que se imparte