Competencies and objectives
- Course context for academic year 2014-15
- Course content (verified by ANECA in official undergraduate and Master’s degrees)
- Specific objectives stated by the academic staff for academic year 2014-15
Course context for academic year 2014-15
No data
Course content (verified by ANECA in official undergraduate and Master’s degrees)
General Competences
- CG2 : Capacidad de organización y planificación.
- CG4 : Resolución de problemas.
- CG7 : Habilidades en relaciones interpersonales.
- CG8 : Trabajo en equipo.
Specific Competences
- CE1 : Conocer, experimentar y dominar las técnicas de laboratorio desde el rigor científico.
- CE10 : Administrar unidades de producción culinaria.
- CE2 : Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y regeneración de alimentos.
- CE9 : Organizar procesos de producción culinaria.
Specific objectives stated by the academic staff for academic year 2014-15
No data
;