Competencias y objetivos

 

Contexto de la asignatura para el curso 2011-12

 

Alimentarse es una de las actividades humanas que de una forma más evidente muestra la necesidad de un acercamiento multidisciplinar. Explicar y proporcionar solución a los problemas que suscita la práctica de la alimentación pasa por una comprensión holística de un hecho tan cotidiano. Comer, además de responder a una función biológica básica, constituye un acto social. Así, conocer los aspectos sociológicos que influyen en la alimentación resulta esencial para entender los comportamientos alimentarios.

 


 

 

 

Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)

Competencias Generales del Título (CG)

  • CG11 : Perfeccionar herramientas para la valoración del estado nutricional de un individuo y/o la comunidad y su interpretación en la salud y en la enfermedad.

 

Competencias específicas (CE)

  • CE41 : Introducir a los alumnos en el análisis de factores sociales de la alimentación y ponerlos en relación con indicadores de salud y bienestar, desde una perspectiva micro y macro sociológica.
  • CE42 : Adquirir los conocimientos fundamentales requeridos para el análisis y comprensión de los diferentes procesos sociológicos relacionados con la alimentación/nutrición y la conducta alimentaria.

 

 

 

Resultados de aprendizaje (Objetivos formativos)

  • Capacitación en la investigación social aplicada al ámbito de la sociología de la alimentación y en el desempeño técnico-profesional del nutricionista dotándole de formación específica en esta área.
  • Elaboración de tesis doctorales.

 

 

 

Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2011-12

Sin datos

 

 

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Datos generales

Código: 45218
Profesor/a responsable:
RUIZ CALLADO, RAUL
Crdts. ECTS: 3,00
Créditos teóricos: 1,20
Créditos prácticos: 0,00
Carga no presencial: 1,80

Departamentos con docencia

  • Dep.: SOCIOLOGÍA I
    Área: SOCIOLOGIA
    Créditos teóricos: 1,2
    Créditos prácticos: 0
    Este dep. es responsable de la asignatura.
    Este dep. es responsable del acta.

Estudios en los que se imparte