Competencias y objetivos
- Contexto de la asignatura para el curso 2010-11
- Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)
- Resultados de aprendizaje (Objetivos formativos)
- Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2010-11
Contexto de la asignatura para el curso 2010-11
La asignatura pretende proveer de las competencias básicas de entrevista clínica y de consejo nutricional para que el profesional pueda prestar una atención a partir de una perspectiva centrada, por un lado, en las necesidades de los pacientes/usuarios, familias y comunidades y, por otro, en el fomento del autocontrol de los hábitos de vida. Una buena relación profesional es la base de la confianza mutua y un determinante crucial del seguimiento de las recomendaciones terapéuticas. Por su carácter básico se sitúa al comienzo de la formación y está coordinada con la asignatura de psicología. Sienta las bases actitudinales y aptitudinales (formas de interactuar) de la relación profesional.
Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)
Competencias específicas (CE)
- E14 : Tener capacidad de elaborar informes y cumplimentar registros relativos a intervención profesional del Dietista-Nutricionista.
- E28 : Establecer una relación empática y respetuosa con el paciente/usuario/cliente, acorde con la situación de la persona, problema de salud y etapa del desarrollo. Utilizar estrategias y habilidades que permitan una comunicación efectiva con pacientes/usuarios/clientes, familias y grupos sociales, así como la expresión de sus preocupaciones e intereses.
- E30 : Elaborar e interpretar una historia dietética en sujetos sanos y enfermos.
- E31 : Conocer las estrategias de entrevista y de consejo para diseñar, intervenir y ejecutar programas de educación dietético-nutricional y de formación en dietética y nutrición.
- E32 : Realizar la comunicación de manera efectiva, tanto de forma oral como escrita, con las personas, los profesionales de la salud o la industria y los medios de comunicación, sabiendo utilizar las tecnologías de la información y la comunicación.
Competencias transversales específicas de titulación:>>Competencias en un idioma extranjero
- CT1 : Leer y comprender textos en un idioma extranjero.
Competencias transversales específicas de titulación:>>Competencias informáticas e informacionales
- CT2 : Demostrar destrezas y habilidades en informática y sistemas informacionales.
Competencias transversales específicas de titulación:>>Competencias en comunicación oral y escrita
- CT3 : Demostrar habilidades en comunicación oral y escrita.
Competencias Generales del Título (CG):>>Módulo de formación básica
- 6 : Conocer los distintos métodos educativos de aplicación en ciencias de la salud, así como las técnicas de comunicación aplicables en alimentación y nutrición humana.
- 8 : Adquirir habilidades de trabajo en equipo como unidad en la que se estructuran de forma uni o multidisciplinar e interdisciplinar los profesionales y demás personal relacionados con la evaluación diagnóstica y tratamiento de dietética y nutrición.
Resultados de aprendizaje (Objetivos formativos)
- Argumentar la relevancia de las técnicas de entrevista y consejo nutricional para mejorar la adherencia terapéutica.
- Conocer los fundamentos teóricos de las técnicas de entrevista y consejo nutricional.
- Conocer las principales técnicas de entrevista y consejo nutricional.
- Argumentar la relevancia de la entrevista y el consejo nutricional en el marco de la educación nutricional.
- Conocer los contextos de aplicación del consejo nutricional.
- Aplicar las técnicas de consejo nutricional desde la perspectiva del paciente/cliente.
- Mostrar una actitud centrada en los otros, en el ámbito de la relación clínica y profesional para facilitar la toma de decisiones.
Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2010-11
Sin datos
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