Competències i objectius
- Context de l'assignatura per al curs 2014-15
- Competències de l'assignatura (verificades per ANECA en graus i màsters oficials)
- Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2014-15
Context de l'assignatura per al curs 2014-15
Se trata de una asignatura obligatoria a impartir en el curso de Experto en Nutrición deportiva, siendo imprescindible para adquirir los conceptos y conocimientos necesarios para valorar la importancia de la regulación y utilización de los suplementos en el deporte así como la influencia del desequilibrio oxidativo en la actividad física i la incidencia de todo ello en la recuperación del deportista.
Es evidente a través de los estudios científicos, del importante papel que los aspectos mencionados anteriormente tienen tanto en el rendimiento deportivo, prevención de lesiones, como en su salud del deportista.
Por todo esto, es necesario que los alumnos de este curso, adquieran estos conocimientos para poder entender mejor las asignaturas cursadas anteriormente y afrontar con éxito las asignaturas que posterirmente se impartirán en este curso.
Competències de l'assignatura (verificades per ANECA en graus i màsters oficials)
Competències generals
- CG11 : Conèixer i relacionar la pràctica d'exercici amb patologies.
- CG8 : Comprendre i utilitzar la terminologia emprada en ciències de la salut i en l'activitat física.
- CG9 : Interpretar i integrar les dades clíniques, bioquímicos i farmacològics en la valoració nutricional de l'esportista.
Competències Específiques
- CE5 : Determinar l'estat nutricional d'esportistes en funció de paràmetres antropométricos, bioquímicos i dietètics.
- CE6 : Conèixer els suplements nutricionals esportius i els seus efectes en la salut de l'esportista.
Objectius específics indicats pel professorat per al curs 2014-15
• Integrar el conocimiento sobre los suplementos deportivos para elaborar dietas equilibradas y adecuadas para los deportistas en función de las características individuales, tipo funcional de actividad física desarrollada y periodo de actividad (entrenamiento, competición, recuperación).
• Conocer las ayudas ergogénicas nutricionales empleadas y sus efectos, las distintas técnicas y productos de soporte nutricional relacionadas con la prácticas del deporte.
• Valorar la importancia de los suplementos en el rendimiento y recuperación del deportista.
• Valorar la importancia de los nutrientes antioxidantes en el rendimiento y recuperación del deportista.
• Profundizar en aspectos fundamentales de la interacción entre el ejercicio y su relación con los suplementos deportivos.
• Conocer y aprender a valorar la sustancias dopantes en el deporte.
• Conocer los métodos de detección antidopaje en el deporte.
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